思，
偃月，孔雀。
展祥瑞，伏案頭。
生性剛烈，熟韻醇濃。
入班章腹地，采古樹嫩芽。
品名山之風味，藏歲月之多彩。
高山云霧孕古樹，德之匠心育古茶。
大班章，其實是一個符號，
它是一坐山，一片林，一片村寨。
此山海拔2000米，
此林古樹300年，
這片村寨里的人，世代做茶。
而一餅品質(zhì)尚佳的孔雀餅，
正需要一方合適的水土，
孕育出一片合適的茶林，
再由時光沉淀出合適的內(nèi)質(zhì)，
最后再由合適的茶人，
去摘下正好合適的，古樹嫩芽。
正如做一道好菜，
好的食材也只是起點。
需要廚師對于火候的精準把控，
針對鮮嫩度的食材采用不同的烹制方法。
做一餅好茶同樣如此。
0.07mPa的蒸壓，
110℃超高溫，
7~8秒的持續(xù)殺菌，
0.025mPa黃金成餅壓力，
兩輪的人工撿剔環(huán)節(jié)，
只為壓出一餅潔凈、
兼顧品飲與收藏的孔雀餅。
而對于熟茶而言，
更是要求對發(fā)酵度保持嚴格的把控，
7.5~8成熟，則是平衡原料嫩度、
剛濃口感、轉(zhuǎn)化呼吸的“利器”。
品評 : 香氣
品評 : 滋味
品評 : 顏值
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱：偃月孔雀
產(chǎn)品類別：普洱生茶/熟茶 各一款
海拔高度：1900米~2000米
原料產(chǎn)地：西雙版納 · 大班章
產(chǎn)品規(guī)格：357g
產(chǎn)品形態(tài)：七子餅
原標題：新品 | 五星偃月孔雀，重磅來襲!
