白茶在茶葉品類中是最簡單也最接近天然的茶類,工藝上不炒不揉,以自然萎凋為核心制作工藝,而其最傳統(tǒng)、最原始的形態(tài)就是散茶。
餅茶與散茶兩者并沒有優(yōu)劣之分,無論是品飲還是收藏,全看個人喜好。口感上,散茶清鮮爽滑,餅茶柔順醇和;香氣上,散茶清揚通透,餅茶醇厚沉郁。
2019木箱牡丹王(左);翠竹·2019白毫銀針(右)
于存放而言,散茶由于密封避光儲存,所以轉(zhuǎn)化較慢,但是純凈,而且對環(huán)境要求較高,需要有特殊的器皿儲存(例如陶,木質(zhì)材質(zhì))。
餅茶由于透氣性好,吐出的茶香容易有氛圍,轉(zhuǎn)化較快,且節(jié)省空間,利于存放。
但是具體的存放都是需要干燥、避光儲存,環(huán)境要干凈。由于南北差異,需要根據(jù)實際情況調(diào)整。
廣福心道推出了一款散茶,精選2019年牡丹王原料,原色木箱封存,典雅大氣,品藏皆宜。
01
精選原料,外形嬌美
不是所有的白牡丹都叫牡丹王,它的采摘時間就在白毫銀針之后,只有短短5天左右。若天氣不好,采摘時間則再減,其珍稀程度顯而易見。
廣福心道·2019年木箱牡丹王在原料開始就經(jīng)過層層把關(guān),選自福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)——磻溪,茶葉在竹海山林間生長,陽光竭盡愛撫,暖風袒露溫柔,就連清水也翻山越嶺而來。
干茶多為一芽一葉,偶爾有一芽二葉,外形芽葉連枝成朵,毫心肥壯,葉片短圓,梗小且細;干茶香呈現(xiàn)清香,且毫香尚顯。
02
沖泡便捷,清爽鮮甜
散茶相較于餅茶,沖泡時更加便捷無需撬茶,且茶葉的香氣更容易散發(fā)出來。
這款牡丹王的口感清淡雋永,毫香十足。茶湯里有木質(zhì)的清新、竹芯的純凈,像3月間的傍晚凝結(jié)在竹葉上的那顆露水。
蓋碗沖泡建議:選用5g牡丹王,沸水溫過茶器后投入茶葉,欣賞茶干的香氣。定點注入水,第一道15秒出湯,第二道20秒出湯,依次5秒遞增。建議沖泡4~6道結(jié)束。(以下為專業(yè)測評方式)
第一泡:15秒
茶湯清澈呈杏黃色;花香中透露出淡淡竹芯氣息,滋味鮮爽,生津明顯。
第二泡:20秒
湯色呈淺蜜黃色,清澈透亮,清甜的花果香,滋味鮮醇、厚實。
第三泡:悶5分鐘
湯色明黃清澈,花果香高銳而持久,清爽宜人,毫味足,品飲之后口齒留香。
葉底芽葉舒展,色澤呈淺綠黃色、勻亮,葉質(zhì)柔軟;手觸摸柔軟,舒展性好。
03
經(jīng)典木箱,傳家之作
包裝采取了經(jīng)典木箱,表面光亮細膩,精致鎖扣密封,高端大氣上檔次,堪稱送禮佳選。
木箱還具有不透煙、隔潮、不易蟲蛀等優(yōu)點,耐酸堿、耐磨損,收藏屬性更上一層樓。
“唯有牡丹真國色,花開時節(jié)動京城”,這句盛贊牡丹花的詩句,同樣可以應用于牡丹王,銀白的毫心與青翠的嫩葉相稱,形似綻開的花朵,口感有銀針的清新也有壽眉的香甜。
精選的牡丹王原料,傳統(tǒng)古法制作為其加持,再加上經(jīng)典的木箱設計,廣福心道限量系列·2019年木箱牡丹王經(jīng)得住市場考驗和時間沉淀,成為“傳家之作”也不為過。