茶界愛(ài)追“老”已經(jīng)不是什么新鮮事，作為茶行業(yè)的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，中期茶憑借獨(dú)特的品飲價(jià)值，贏得無(wú)數(shù)茶客老饕魂?duì)繅?mèng)縈，在整個(gè)行業(yè)中占據(jù)重要地位。
雖愛(ài)追中期茶者眾，但仍有一些問(wèn)題無(wú)法解決：
“我知道中期茶很好，但無(wú)法分辨?zhèn)}儲(chǔ)優(yōu)劣”
“我找不到靠譜的渠道購(gòu)買(mǎi)”
“沒(méi)人愿意賣(mài)單餅給我，但是整提整件又太貴了”
好茶倉(cāng)儲(chǔ)難辨
好茶渠道難尋
好茶價(jià)格不菲
這幾乎是所有對(duì)中期茶有濃烈購(gòu)買(mǎi)欲望的茶客對(duì)中期茶消費(fèi)望而卻步的三個(gè)痛點(diǎn)。
對(duì)此，茶語(yǔ)網(wǎng)成立“茶語(yǔ)優(yōu)選”專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，幾年來(lái)一直致力于尋覓品質(zhì)優(yōu)秀的中期茶，期望茶友通過(guò)茶語(yǔ)平臺(tái)有機(jī)會(huì)品飲到更多種類(lèi)的中期好茶。
小方罐茶的誕生，將中期茶日飲化
然而，即便我們找來(lái)原料地道、工藝到位、倉(cāng)儲(chǔ)干凈、口感上乘的中期茶推薦給茶友，其價(jià)格往往讓廣大的茶友們望而卻步。汲取眾人意見(jiàn)之后，我們發(fā)現(xiàn)除開(kāi)不親民的價(jià)格之外，占比更多的茶友并無(wú)存茶的條件，整餅或整提對(duì)于他們來(lái)說(shuō)并不“實(shí)用”。甚至對(duì)于一些想要品飲中期茶卻無(wú)一套屬于自己口感偏好的茶友來(lái)說(shuō)，從挑選開(kāi)始就無(wú)從下手……
經(jīng)過(guò)考量，三期為時(shí)一個(gè)月的【小方罐茶】眾籌應(yīng)運(yùn)而生。小方罐形式對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，不僅能帶來(lái)更豐富的中期茶品飲機(jī)會(huì)，還能在此之后慢慢找到自己對(duì)于中期茶的口感偏好；對(duì)于茶語(yǔ)來(lái)說(shuō)，也能讓更多因小批量而無(wú)法流通起來(lái)的好茶綻放價(jià)值，實(shí)為兩全其美的事情。
小方罐茶也并沒(méi)有讓我們失望，果然一經(jīng)上線(xiàn)，猶如深水炸彈一般激起千層浪，反響熱烈。
?
全新茶語(yǔ)認(rèn)證體系正式上線(xiàn)
以“安全”為基本，以“口感”論高低
在這3期眾籌結(jié)束后有眾多茶友詢(xún)問(wèn)何時(shí)再有。針對(duì)茶友們的需求，茶語(yǔ)市集將“小方罐茶”納為常駐系列產(chǎn)品，同時(shí)進(jìn)一步完善“茶語(yǔ)優(yōu)選”，制定出一套完整的認(rèn)證體系，即：茶語(yǔ)小方罐認(rèn)證體系。以“安全、好喝”兩大方面入手，拋開(kāi)故事背書(shū)，提供最具性?xún)r(jià)比的品飲體驗(yàn)。從根本上成功解決了中期茶渠道難尋、真假難辨、價(jià)格不菲的問(wèn)題。
把控“安全”：明確來(lái)源，復(fù)試評(píng)測(cè)
前文提到茶語(yǔ)認(rèn)證體系核心是“安全、好喝”。那么要把控好“安全”這一大塊：
首先便要通過(guò)資質(zhì)的審核。我們?cè)趽碛袊?guó)家認(rèn)證運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)資質(zhì)的正規(guī)茶企中選樣；
因是中期茶，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境也是至關(guān)重要的一環(huán)，因此專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)選取擁有標(biāo)準(zhǔn)茶葉陳儲(chǔ)5年以上、總規(guī)模達(dá)到噸量級(jí)、有專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理體系和團(tuán)隊(duì)、5年之內(nèi)無(wú)重大倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存茶。
與此同時(shí)，專(zhuān)業(yè)審評(píng)組會(huì)在海選樣品時(shí)以單批次的單一倉(cāng)庫(kù)藏品樣為選品對(duì)象。將達(dá)到茶語(yǔ)評(píng)分8.0分以上，且品類(lèi)與年份特點(diǎn)兼具者為備選茶；再跟蹤備選茶出庫(kù)后1~2個(gè)月的口感表現(xiàn)情況；確定口感的穩(wěn)定性后，再在成品抽樣檢測(cè)，在確認(rèn)產(chǎn)品口感表現(xiàn)與選定產(chǎn)品原有表現(xiàn)一致后才算基本確定。
把控“好喝”，4大基本要求
無(wú)發(fā)霉、湯清明、香純凈、味舒適
除了安全以外，好喝也是至關(guān)重要的一點(diǎn)。雖然對(duì)于口味來(lái)說(shuō)千人千味，但在茶語(yǔ)認(rèn)證體系中，對(duì)于好喝我們也提出了4大基本要求，即：干茶無(wú)發(fā)霉（黑茶中金花除外）；湯色清明，無(wú)渾濁，無(wú)沉淀，無(wú)雜質(zhì)；香氣純凈，無(wú)令人不悅的異雜味出現(xiàn)；滋味純正舒適，令人愉悅，兼具品類(lèi)與年份特點(diǎn)。符合以上四條要求的中期茶才會(huì)被定義為“好喝”。
?小方罐系列升級(jí)，首波中期茶百元暢飲
依托如此周全的專(zhuān)業(yè)體系下，小方罐茶全面升級(jí)，不僅在選品方面更為嚴(yán)格，詳情頁(yè)說(shuō)明也以“記分制+審評(píng)關(guān)鍵詞”方式讓茶友第一時(shí)間對(duì)口感表現(xiàn)有概念。
同時(shí)在包裝上也做了更新，特有的“茶標(biāo)”說(shuō)明，讓中期茶的來(lái)龍去脈，品質(zhì)特點(diǎn)一目了然。這一次，讓我們喝好茶拋開(kāi)一切，只以“安全”為基本，以“口感”論高低！
作為日后茶語(yǔ)市集中的常駐系列茶，開(kāi)通專(zhuān)區(qū)的今天，茶語(yǔ)優(yōu)選也根據(jù)上文“茶語(yǔ)認(rèn)證體系”的要求，選取符合條件的三款中期好茶——4年/8年陳生普以及6年陳熟普作為首發(fā)，在以后的日子里，此專(zhuān)題的中期茶會(huì)陸續(xù)上新，敬請(qǐng)期待。
且前50名再以福利價(jià)分享，最高每罐可省90元！在這樣專(zhuān)業(yè)的認(rèn)證體系之下，相信更多茶友能真正感受到中期茶以時(shí)間與倉(cāng)儲(chǔ)帶來(lái)的陳化魅力，從此便有一個(gè)便捷穩(wěn)定的渠道獲得最具性?xún)r(jià)比與質(zhì)量的品飲體驗(yàn)。
以下附上沖泡教程，好茶值得你花心思沖泡哦~
