文章來(lái)源于新茶網(wǎng)
作者:我哩邁邁邁…
結(jié)彩張燈福到門,
迎接曙色滿乾坤。
測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介
姓名:我哩邁邁邁…
性別:男
年紀(jì):歲月風(fēng)霜三十載,百味人生唯己知;
普洱茶齡:4年有余了
食茶經(jīng)歷:愛好比較泛濫,心比較,多茶都試過(guò),目前獨(dú)愛生熟普;
嘗試過(guò):下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志等為主,二三線品牌為輔;
食茶偏好:中老期茶。
官方資料:
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn),隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。始創(chuàng)于1964年,可以說(shuō)是比較老的一個(gè)普洱茶品牌,在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言,八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價(jià)比,尤其常規(guī)產(chǎn)品較多,是廣大消費(fèi)者日常茶的不錯(cuò)選擇。
產(chǎn)品信息:
通用名稱:福餅普洱茶
商品名稱:八角亭 福餅普洱茶
拼音全碼:BaJiaoTing FuBing PuErCha
【主要成份】 八角亭 福餅普洱茶由普洱生茶成分組成。
【規(guī)格型號(hào)】 400g
【用法用量】 每次取適量,用溫開水沖泡,悶3-5分鐘后飲用。
【貯 藏】 陰涼處避免陽(yáng)光直射。
【包 裝】 八角亭 福餅普洱茶,400g/禮盒裝。
【有 效 期】 24 月以上
【批準(zhǔn)文號(hào)】 無(wú)
【生產(chǎn)企業(yè)】 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
【產(chǎn)品特點(diǎn)】:普洱茶(生茶)外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。具有消食棄毒,理氣去脹,清熱化痰,消熱、消暑、去火、降燥、止渴生津、除煩清心的功效。
【推薦人群】:適合一般人群。
1、 收件照:
喜迎春,開柜取件,接二連三。
拿到快遞件時(shí),又一新年大福利?比上次陳韻青磚箱子還大一輪子,甚是歡喜,開箱一刻,“我去,禮盒裝八角亭福生餅吶,很是高大上”;
在此感謝新茶網(wǎng)及相關(guān)工作人員,你們辛苦了,讓我有幸獲得此次幸運(yùn)兒。
2、 包裝
2018年八角亭 福餅 生茶 400克:禮盒裝,包裝精美,外觀以中國(guó)紅配皇帝黃,突出了喜慶和高貴的形象。兩扇輕啟朱門,金亭子及承諾詞為蓋,金福居中為梁,茶信息為底,甚是高貴氣派;打開入眼的是一條紅龍蓋紙,“龍”常用來(lái)象征祥瑞,是漢族等東亞民族最具代表性的傳統(tǒng)文化之一;掀起蓋紙,主角出場(chǎng)了,龍紋紙黃底中國(guó)紅字,搭配和義凸顯高貴。
3、 干茶
八角亭福餅是八角亭一直以來(lái)的延續(xù)產(chǎn)品:
精選云南西雙版納勐海茶區(qū)布朗山喬木大葉種大樹茶曬青毛茶為原料。
采用獨(dú)特工藝通過(guò)精心配制,經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成。
打開包裝,便有淡淡茶香撲鼻,湊近聞能聞到純正的花蜜香氣。
這款茶壓制得比較適中,形圓整凈潔,條索緊結(jié)明晰,色澤油潤(rùn)光亮,茶條肥壯,重實(shí)勻整,顯毫,餅窩稍有偏移,周邊蓬松中間緊致,里外一口料。
4、 準(zhǔn)備
撬茶:取窩心12克
用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水:帽峰山泉
5、茶湯(多次沖泡,口感)
洗茶:快速出湯,茶湯淺黃明亮,有淡淡的茶香,茶湯倒去,杯底帶點(diǎn)蜜香。
第2、3泡秒出,茶湯顏色明黃透亮,空氣中能聞到茶香,茶湯入口有厚度微苦帶澀回甘快(典型八角亭苦澀味),無(wú)其他雜味,公道杯清空后有明顯的蜜香,香氣較佳,水含香比較好。
第4、5泡開始,出湯時(shí)間5-15秒,湯色由明黃透亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S剔透,茶湯有質(zhì)感,公道杯內(nèi)湯氳顯,苦澀厚度不斷增強(qiáng),隨著茶湯入喉,強(qiáng)烈的回甘不斷襲來(lái),稍有澀感,回甘更加強(qiáng)烈,茶氣十足,隨即有微甜感在口腔中旋繞,久久不散,茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。
再次出湯,茶湯通透明亮、淡金黃色,茶湯入口順滑輕微的甜感,茶湯入喉,苦感略有降低,稍有澀感但均能化開,而甜度明顯增強(qiáng),喉間則是悠長(zhǎng)的回甘,生津明顯于齒頰間,香氣似柔似韌。
10泡后開始悶泡,時(shí)間增長(zhǎng),茶湯入口苦與澀增強(qiáng),回甘生津佳,向著巔峰時(shí)刻迂回,如果仔細(xì)品飲,便會(huì)感覺到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有甜感,品后韻味悠遠(yuǎn),口腔感覺十分舒適。
6、葉底
最后看其葉底,茶葉葉底舒展較好,色澤黃綠,用料的嫩度還是比較高的,葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。
湊近葉底能聞到淡淡甜茶香。
7、綜合評(píng)價(jià)
這款茶餅形圓正大方,茶湯明黃透亮,清香迷人,條索分明,有少量葉梗,茶條肥壯、重實(shí)勻整,開湯后湯色金黃剔透;
茶湯滋味醇和,甘滑柔順,綿甜爽口,喉韻悠長(zhǎng),口腔韻感不錯(cuò),掛杯花蜜香氣濃郁持久;
轉(zhuǎn)化度:淺(按八角亭的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),再放個(gè)十年八年為好,八角亭特色:苦與澀,經(jīng)久不退。) ;
耐泡度:中等;
適合人群:喜歡偏生苦澀的的人和腸胃好的人。
總體品評(píng):不錯(cuò)的一款口糧生茶,相信經(jīng)過(guò)幾年的陳放,滋味會(huì)更加飽滿舒適,口感應(yīng)該會(huì)更加優(yōu)秀了。