文章來(lái)源于新茶網(wǎng)
作者:青山巍峨
郎河品牌的,我有“十八年” 熟茶,那是源于“茶窩網(wǎng)”征文獲獎(jiǎng)。郎河的茶,感覺就是那么親切,包裝美觀大方,茶品穩(wěn)重。有了這款郎河生茶,內(nèi)心不免驚喜興奮。感謝新茶網(wǎng),這喜悅連連真是生活好享受。和茶在一起,和普洱茶在一起,和這一切在一起,人生富足,美好的故事一樁接一樁。
一、 走進(jìn)品牌
出生于茶葉世家的王一球老先生2006年創(chuàng)立“勐海郎河茶業(yè)有限公司”,加上前身1995年的“郎河茶廠”,已經(jīng)走過(guò)20多年歷程。郎河的茶把控源頭,嚴(yán)控品質(zhì)。古茶園的原料一直到成品,全程精心創(chuàng)作。
此茶的外包裝極其富有文化色彩,黃綠的圖案,祥云環(huán)繞,“陽(yáng)刻”(圖案和商標(biāo))顯活力、好寓意。陰陽(yáng)和合,天清地寧。品名豎版,亮綠色居中,字勁道且美觀大方。正背面信息齊備。二維碼是“郎河旗艦店”的網(wǎng)址。
此茶選用的是2015年布朗曼糯的古樹純料、頭撥春茶采摘,廠內(nèi)陳化3年有余。期待那歲月悠悠驚艷迷人的口感。
曼糯是新八大茶山之一吆,布朗族茶民聚居地。也是勐海位置最靠北的古茶園,這里已經(jīng)同普洱市的瀾滄縣、思茅區(qū)交界,距瀾滄江直線距離只有10多公里。曼糯隸屬勐??h勐往鄉(xiāng)勐往村委會(huì),位于北緯22° 24',東經(jīng)100° 25',海拔1266米。
曼糯古樹茶香氣濃郁,且?guī)в星逦揭皻忭?,這一獨(dú)特之處為許多見識(shí)過(guò)曼糯古樹茶“真容”的茶人所稱道。其茶湯有明顯苦澀之味,然而緩緩回甘之后,濃郁的香氣卻在口腔中充盈,留香突出的杯底令人回味悠長(zhǎng)。
二、綜合概述
品名:郎河?布朗曼糯(傳奇系列)
日期:2018年6月28日(生產(chǎn))
規(guī)格:357克/餅
用料:云南大葉種曬青毛茶
茶具:陶瓷蓋碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡臺(tái)(竹制)、辦公室簡(jiǎn)易茶桌、不銹鋼開水壺、500M玻璃量筒等。
用水:當(dāng)?shù)?span lang="EN-US">580米地下巖層水。
測(cè)評(píng)環(huán)境:
(1)天氣:多云轉(zhuǎn)晴 16/2℃ 風(fēng)力<3級(jí)
(2)地理坐標(biāo):東經(jīng)118°03′~118°23′,北緯36°58′~37°23′。
(3)醒茶:有暖氣的辦公室恒溫恒濕。溫度約20攝氏度。較干燥。無(wú)異味。
三、悅賞干茶
干茶隔紙透香,誘人的“尤物”哦。棉紙很厚,溫柔而堅(jiān)定有力,似戀人的臂膀。開包聞清香、蜜香,山野氣韻顯。內(nèi)票中英文雙語(yǔ),方便國(guó)際友人品鑒。
餅形周正,“茶窩”圓、大、淺。條索清晰粗壯、顯毫(金豪斑駁)、內(nèi)外一口料。凝望那餅,似懷素狂草之美不勝收。壓制偏緊,邊緣卻松,散落掉一點(diǎn),也方便拆茶。茶無(wú)異味,倉(cāng)儲(chǔ)正。好!
四、試飲序幕
撬茶:撬茶容易,且沒有太多碎末,拆出了一根根的條索。
醒茶、稱重……,備水、備茶具。傳說(shuō)的神乎其神,還是靠實(shí)力說(shuō)話,真實(shí)表白味蕾感是我的使命和風(fēng)格。
下水飲用即將開始。
五、佳茗細(xì)評(píng)
滾開水洗茶1次,秒進(jìn)出,湯色淺黃,香味淡。涼喝一小口,竟香甜。葉底褐色偏黑,聞香味重。 濕醒9分鐘。
前4泡快速進(jìn)出水;5-8泡分別是5、7、10、10秒出湯;9-12泡都是15秒出湯。蓋碗5點(diǎn)位置高位沖水,8泡開始對(duì)著茶葉沖。
1、2混湯:淺黃湯色、透亮。茸狀溢出物豐富。黃褐色的葉底,茶氣足,直上竄。香厚。稍熱時(shí)清香,不苦澀,香感集中在喉部。稍涼時(shí)香甜可口,鮮爽,更舒服。
3、4混湯:湯黃透亮、色加深。葉底綠黃色,活性足。鮮爽清香舒服順滑。兩頰味悠長(zhǎng),生津。
5、6混湯:金黃湯色,溢出物豐富依然。茶底散開了,黃綠鮮葉復(fù)活。裊裊的清香升騰。葉子肥厚有彈性。品飲一口,周遭蜜香鮮爽。
7、8混湯:提神好呢。生津汩汩。那個(gè)香甜持久回蕩在口腔,好似戀人幸福的感覺。湯色明顯加深,回甘生津。
9、10混湯:葉梗完整有活力,黃綠鮮。湯色金黃明亮透徹。想、清香生津?;馗什粩?。
11、12混湯:余韻超好。葉底完整、清香?;馗噬?。好!
15泡:蓋碗留縫重悶5分鐘。戰(zhàn)斗力超強(qiáng)。不苦澀。極贊!
1---15泡混湯如下:
六、葉底品鑒
芽、嫩葉、梗合理拼配,條索完整有韌勁。葉底肥碩。好茶!
七、整體評(píng)價(jià)
只要和茶在一起,人生的曼妙便開始了。雖然需要常常面對(duì)被放下的自我。
香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪。這款“布朗曼糯” 茶,條索緊結(jié)較黑亮,顯毫。葉底鮮綠活潑有韌性,芽和嫩葉為主,選料上乘。湯色明亮金黃,湯質(zhì)飽滿、山野氣息強(qiáng),苦澀化開后回甘悠長(zhǎng),香氣濃郁的令人陶醉。適口性超好!
此茶為慢熱型,耐泡,回甘生津強(qiáng)而久。溫柔而堅(jiān)定有力。柔情而硬朗。香味偏淡卻也韻味十足?!皾?rùn)物細(xì)無(wú)聲”之感,似母親的春風(fēng)拂面諄諄教誨。上顎微澀化得極快,又似父親守原則的堅(jiān)韌。另一特色:湯色金黃透亮清澈。
喜歡綿柔香甜和初飲普洱茶的茶友可試。
?。∥一腥淮笪?,這就是曼糯布朗同胞的淳樸。親切暖心。
嗯!“郎河?布朗曼糯”,就是她!就這樣子!
普洱古韻,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我愛普洱茶,始終小心翼翼的仰視他們。他們引領(lǐng)我回到了心靈的故鄉(xiāng),給了我無(wú)盡的愛和對(duì)生命、對(duì)大自然的敬畏敬重。這款“布朗曼糯”同樣如此。
因緣和合,好茶入口,感恩這一切!謝謝閱讀!
品鑒人:青山巍峨
(男,1980年生,高中教師,心理咨詢師,茶齡16年。)
時(shí)間:2019年2月26日