易·武·風(fēng)·骨
剛?cè)岵?jì)的易武絕學(xué)
剛?cè)岵?jì)的易武風(fēng)骨,柔者,溫潤(rùn)雅和,內(nèi)斂含蓄,易武,寬和通透,如若春風(fēng),山月為枕,薄露作被,溫一壺易武,與爾共暢飲。
如何做到“湯香水柔”
巔峰易武,第一步鎖定“香揚(yáng)水柔”的易武茶區(qū);第二步,便是臻選原料。
甄選小、精產(chǎn)區(qū)
巔峰易武,便是要尋找最具有易武古茶山代表性的山頭茶,臻選小、精產(chǎn)區(qū)名山名寨早春古樹(shù)毛茶為原料。
巔峰易武從臻選原料到科學(xué)拼配,一路是層層向上,優(yōu)中選優(yōu)的驚喜,引領(lǐng)我們創(chuàng)造出不一樣的高香醇柔,成就耀眼而細(xì)膩的“巔峰易武”。
在拼配技術(shù)方面作了哪些創(chuàng)新
來(lái)實(shí)現(xiàn)“湯香水柔”?
針對(duì)從易武產(chǎn)區(qū)采選回來(lái)的20個(gè)毛茶樣品,核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)按照“外形”、“香氣”、“滋味”、“湯色”四大主要因子進(jìn)行感官審評(píng)為主,理化成分分析為輔的分類(lèi)優(yōu)選,最終選出共計(jì)12個(gè)樣品。
公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)在原料壓制前對(duì)毛茶原料進(jìn)行特殊處理,同時(shí)采用石磨工藝壓制,實(shí)現(xiàn)外形松緊適度,條索清晰,葉底勻整,(有利于其后期的轉(zhuǎn)化)。
每一片芽葉,都是易武春茶的風(fēng)華與精髓,每一口香柔,都是專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)耐心打磨,拼配評(píng)審的心血。
2023金鼎系列巔峰易武
9月上市敬請(qǐng)期待