作為第一個(gè)適用該標(biāo)準(zhǔn)的緊壓祁紅產(chǎn)品隆重面世,“烏金記”重新定義燜泡紅茶!
烏金記,可藏可飲,攜帶方便,沖泡方便,產(chǎn)品保質(zhì)期為長(zhǎng)期存放,具有較好的收藏價(jià)值。
早在2016年元月,潤(rùn)思就已經(jīng)開(kāi)始研發(fā)緊壓祁紅產(chǎn)品。在紅茶米磚傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,潤(rùn)思不斷創(chuàng)新,遍嘗祁紅木倉(cāng)中收儲(chǔ)的皖南百茶,歷經(jīng)七年磨礪,祁紅木倉(cāng)烏金記始成正果、榮耀面世,產(chǎn)品走高端路線(xiàn),烏潤(rùn)緊結(jié),湯感豐盈,花香花味。
擁有72年歷史的潤(rùn)思祁紅木倉(cāng)是中國(guó)紅茶木倉(cāng)的代表,烏金記原料長(zhǎng)期在祁紅木倉(cāng)中存放,一身醇厚味,百變陳藥香,口感更協(xié)調(diào)。
烏金記
自然養(yǎng)育內(nèi)質(zhì),匠人創(chuàng)造價(jià)值
時(shí)間賦予內(nèi)涵,木倉(cāng)塑造風(fēng)味
小方塊緊壓祁紅,
拿取方便,
一塊一泡,
隨時(shí)享受老茶的陳韻花蜜甜香。
基本信息
產(chǎn)品名稱(chēng):烏金記 祁紅緊壓茶
規(guī)格:360g/盒;10盒/件
品質(zhì)特性
“烏金記”是潤(rùn)思重磅推出的緊壓祁紅,祁紅的獨(dú)有特點(diǎn)是玫瑰香,是國(guó)際上享有聲譽(yù)的“世界三大高香紅茶”。老茶“烏金記”,在祁紅老木倉(cāng),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的醇化,優(yōu)雅的“祁紅香”增添了醇厚、成熟、大氣的感覺(jué),融合了70多年老木倉(cāng)的風(fēng)骨。
茶磚展示
方形小塊,5克分割,一掰一片
外形規(guī)整端莊,厚薄均勻
方便沖泡攜帶
開(kāi)湯品評(píng):烏金記丨福合
產(chǎn)品名稱(chēng):烏金記丨福合 祁紅緊壓茶
生產(chǎn)日期:2023年
沖泡方法:150蓋碗沸水沖泡
取樣重量:5g
品評(píng)人:產(chǎn)品研發(fā)部
品評(píng)時(shí)間:2023年7月25日
干茶評(píng)述
外形規(guī)整,飽滿(mǎn)緊實(shí)
條索緊秀,芽葉細(xì)嫩
第一泡
湯色橙黃透亮,
有著明顯的清花香,
滋味清甜,回甘明顯。
第二泡
湯色橙紅明亮,
蜜香濃郁,
滋味濃醇,茶質(zhì)飽滿(mǎn)。
第三泡
湯色橙紅透亮,蜜糖甜香明顯,
祁紅特有的甜香更顯,
老茶的茶氣更足,
茶質(zhì)稠厚,甘香飽滿(mǎn),韻味悠長(zhǎng)。
第四泡
湯色橙紅透亮,滋味濃醇,
蜜香甘醇清甜,
甜度明顯,
香氣豐富度和濃郁度都很好。
第五泡
湯色橙黃透亮,
滋味甘醇,清甜有韻,
顯木質(zhì)香和陳香,
甜感明顯,香氣清揚(yáng)持久。
整體評(píng)述烏金記丨福合 祁紅緊壓茶,整體的風(fēng)格高香甜醇,前兩泡花果香馥郁。湯感細(xì)膩,甜感明顯,歷經(jīng)老木倉(cāng)3年醇化后具有祁紅老茶特有的木質(zhì)香和陳香,再加上緊壓茶工藝,韻味更持久。
烏金記丨祿合
產(chǎn)品名稱(chēng):烏金記丨祿合 祁紅緊壓茶
生產(chǎn)日期:2023年
沖泡方法:150ml蓋碗沸水沖泡
取樣重量:5g
品評(píng)人:產(chǎn)品研發(fā)部
品評(píng)時(shí)間:2023年7月25日
干茶評(píng)述
外形規(guī)整,飽滿(mǎn)緊實(shí),條索緊結(jié)
第一泡
茶湯金黃透亮,
清香高揚(yáng),有著清晰的花果香,
滋味清甜,甜香持久。
第二泡
湯色橙紅透亮,
入口又鮮又醇,
花蜜甜香高揚(yáng),回甘明顯。
第三泡
湯色橙紅透亮,
滋味甜醇飽滿(mǎn),花蜜香顯,
老茶的茶氣足,甘韻持久。
第四泡
湯色橙紅透亮,
滋味變淡,但甜感更加明顯,
入口甘醇,清幽爽冽。
第五泡
湯色橙黃透亮,
香氣清香濃郁透陳香,
木質(zhì)香更明顯,滋味醇和,喉韻悠長(zhǎng)
整體評(píng)述
烏金記丨祿合,相較福合的甜醇,祿合的香氣更為霸道,蜜香高揚(yáng),茶質(zhì)飽滿(mǎn),木質(zhì)香和陳香蘊(yùn)藉于茶湯之中,彰顯祁紅老茶緊壓茶的魅力。
沖泡方法
方法一:蓋碗沖泡
蓋碗沖泡的優(yōu)點(diǎn)是,能夠更好的品味每一泡之間在風(fēng)味上的不同表現(xiàn)。
投茶量:以150ml蓋碗為參考,建議投茶量5g為宜。
茶水比:建議茶水比為1:30,也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫:沸水沖泡。
時(shí)間:3秒潤(rùn)茶后,每次沖泡以20s為宜,隨著沖泡次數(shù)增加,可適當(dāng)延長(zhǎng)。
方法二:悶泡壺
悶泡壺的優(yōu)點(diǎn)是出品穩(wěn)定、便捷。
福合 2.5g 1000ml沸水 悶半個(gè)小時(shí)
祿合 5g 1000ml沸水 悶1個(gè)小時(shí)