大益論茶秘笈來了!一起熟讀寶盒10款生茶的官方審評(píng)

大益論茶秘笈來了!一起熟讀寶盒10款生茶的官方審評(píng)

25閱讀 2023-06-21 01:48 產(chǎn)品

錦囊在手,考試不愁!

2023大益論茶

今起開始派送“秘笈”!

沖出重圍、奪得百萬大獎(jiǎng)。

論茶秘笈來了!

2023大益論茶的消息發(fā)出后,吸引了廣大茶人益友的關(guān)注。其中,大家關(guān)于大益寶盒中20款考試用茶的特點(diǎn)與審評(píng)討論最為激烈。近日,大益茶道院專業(yè)團(tuán)隊(duì)從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)維度進(jìn)行多輪次審評(píng),并邀請(qǐng)往屆論茶高手分享獨(dú)家戰(zhàn)術(shù)和新技巧,整理出“考試寶典”,助力大家沖分拿獎(jiǎng)、輕松參賽。

本期,益信君將率先為大家推出

10款生茶的專業(yè)審評(píng)

話不多說,直接上干貨

357g喬木圓茶<2201>


【干茶】:體型偏大,條索稍松,色澤烏黑泛陳尚潤,有芽毫,芽肥稍顯陳泛黃,多細(xì)長嫩莖,干茶甜香帶陳香

【湯色】:橙黃明亮

【香氣】:陳香濃郁、帶木香、煙香、甜香,各香交融,飽滿有層次

【滋味】:醇厚微澀,回甘快、生津強(qiáng),湯含陳甜香

【葉底】:色澤墨綠泛陳、較勻整,多長梗、葉片舒展

357g寶兔迎財(cái)<2301>


【干茶】:體型偏大,墨綠油潤微陳,稍有嫩莖,有芽毫,芽偏金黃,干茶帶有煙甜香,微帶黃片

【湯色】:橙黃

【香氣】:甜香濃純,帶有蜜甜香,微陳稍煙香

【滋味】:醇厚稍澀,甜潤、湯含煙陳香

【葉底】:黃綠泛陳,稍柔軟,稍嫩,較勻整

357g瑞虎呈祥<2201>

【干茶】:體型稍大,條索粗壯,較勻整;色澤墨綠較潤,多芽、芽肥,芽泛陳偏黃,略有嫩莖;干茶帶煙甜香

【湯色】:黃亮

【香氣】:煙香濃郁稍帶陳香,果甜香高揚(yáng)持久

【滋味】:醇厚飽滿,湯含煙陳香,喉韻深,回甘、生津強(qiáng)

【葉底】:黃綠稍陳,有嫩莖,較勻整

357g龍柱<2201>


【干茶】:色澤烏黑較油潤,較勻整,略有嫩梗,有白毫;干茶顯甜香

【湯色】:黃亮

【香氣】:果甜香濃郁高揚(yáng),帶花蜜香

【滋味】:醇和、稍苦,稍滑,微澀

【葉底】:黃綠,較勻,稍嫩,稍柔軟

357g7742<2001>

【干茶】:色澤烏黑微陳,較勻整,帶白毫,有嫩莖

【湯色】:橙黃

【香氣】:甜香帶果甜香,微帶轉(zhuǎn)化陳香,冷聞果甜香持久

【滋味】:入口甜潤,醇和,湯含陳甜香,回甘生津

【葉底】:黃綠泛陳,較勻,有嫩芽,有少量嫩莖

357g7742<1501>

【干茶】:色澤墨綠顯陳,多芽毫,芽泛陳色偏黃,有嫩莖,干茶微煙陳甜香氣

【湯色】:橙紅

【香氣】:陳甜香濃郁持久,有轉(zhuǎn)化的陳韻

【滋味】:醇厚,稍苦,湯含陳甜蜜韻,喉韻悠揚(yáng)

【葉底】:墨綠泛陳,較勻,微帶嫩莖;有陳甜香,帶果蜜香

357g7542<2101>

【干茶】:色澤黃綠尚潤,略有白毫,有梗、稍帶老梗,有黃片;干茶帶花果甜香

【湯色】:黃明亮

【香氣】:花香帶果甜香,濃郁較持久

【滋味】:醇和稍苦稍澀,較甜潤、飽滿、回甘生津

【葉底】:黃綠,尚勻,稍舒展

357g7542<2001>

【干茶】:色澤墨綠略有白毫,有梗、有黃片,尚勻整,干茶帶花香、果甜香

【湯色】:黃亮

【香氣】:甜香帶有花果香,濃純、高揚(yáng)

【滋味】:醇和稍苦微澀,飽滿協(xié)調(diào),湯含花果香,回甘生津

【葉底】:黃綠,稍舒展,較勻

357g7582<2201>

【干茶】:色澤墨綠,帶黃片,有梗多為粗壯梗,干茶顯甜香

【湯色】:黃較亮

【香氣】:甜香帶有果甜香,略有煙香

【滋味】:濃厚、稍苦稍澀

【葉底】:黃綠,多梗偏粗壯,舒展

357g8582<1901>

【干茶】:色澤墨綠泛陳,條索粗松,有黃片,多梗,梗稍粗壯

【湯色】:橙黃

【香氣】:果甜香帶花香、較持久

【滋味】:醇和、稍苦微澀

【葉底】:墨綠,葉片舒展,顯梗偏粗壯


本期審評(píng)茶道師

石愛云

曾獲全國大益論茶大賽總冠軍,國家評(píng)茶師(一級(jí)),國家茶藝技師(一級(jí)),國家茶藝師、評(píng)茶員鑒定考評(píng)員,大益三階職業(yè)茶道師,高級(jí)茶葉加工師,高級(jí)花藝師。對(duì)茶葉品鑒有獨(dú)到見解和深厚經(jīng)驗(yàn),精通沖泡技巧方法,擅于編排指導(dǎo)各類茶藝表演活動(dòng),設(shè)計(jì)組織不同主題茶會(huì)活動(dòng)等。

“2023大益論茶”號(hào)角嘹亮

機(jī)遇與挑戰(zhàn)聯(lián)翩而至

讓我們乘風(fēng)破浪而來

超越自我

大家今天拿到秘笈之后

一定要勤修苦練呀

大益寶盒10款熟茶的專業(yè)審評(píng),將在下期等著大家喲,不見不散!

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