中茶茗山 冰島母樹,溯源真產(chǎn)地純正冰島韻

中茶茗山 冰島母樹,溯源真產(chǎn)地純正冰島韻

16閱讀 2023-06-12 01:25 產(chǎn)品

中茶云南推出的高端茗山系列,具有品質(zhì)上乘,地理區(qū)域特征明顯的產(chǎn)品特性,包裝雅致,為小區(qū)域,小山頭獨(dú)特口感的消費(fèi)者,及長期飲用普洱茶并希望在茶葉品飲感上提升的愛好者,提供更多選擇。

2023年春茶上市之際,中茶云南隆重推出的中茶茗山 冰島母樹 普洱茶(生)茶,甄選冰島老寨古樹春茶原料,精工細(xì)作,嚴(yán)控品質(zhì)。

以母樹之姿,盈冰島芳韻,聽春風(fēng)呢喃,敘山川往事。

(以上為茶山實(shí)拍)

春 | 一年一歲的等候

“素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{”。春茶是春天對(duì)愛茶人的饋贈(zèng)。茶葉的香氣會(huì)受到光、水、濕度等生長環(huán)境的影響。在所有因素都適宜的春季,讓春茶的茶韻聚合地更加明顯。在茶人們心中,春茶是四季茶中被公認(rèn)為品質(zhì)最佳的茶。

在萬物復(fù)蘇中,得到整冬休息的茶樹,在春天也開啟了煥新之旅。春天氣溫和雨量狀況對(duì)茶樹的生長都十分有利,茶葉在充分吸收了整冬的精華后在春天被全部激活,生長出的新稍葉肉肥厚,芳香類物質(zhì)和維生素的含量最高,色澤也更鮮潤。

春天氣溫較低,早晚及白天、夜間溫差較大,使春茶的氨基酸堆積,在一年的茶葉中,最為豐富,含量最高。茶湯的滋味,是豐富的內(nèi)含物質(zhì)創(chuàng)造出的復(fù)合口感,影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些脂類物質(zhì),春茶含有較高的氨基酸,而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感,春茶鮮爽的口感是其他季節(jié)茶葉無法比擬的。

新春的冰島,清新馥郁,于氤氳的茶湯之中,遇見山間的幽蘭,輕快的流云,流淌的溪澗。

藝 | 科技數(shù)控與傳承技藝對(duì)風(fēng)味的精準(zhǔn)表達(dá)

傳統(tǒng)普洱茶加工工藝包括:鮮葉采摘、攤晾、殺青、攤涼、揉捻、太陽曬干等工序,每一道工序的細(xì)微差別都會(huì)造成品質(zhì)的千差萬別。

科學(xué)的進(jìn)步和發(fā)展,改善和提升了我們的生活,舊時(shí)用柴火燒飯,炊煙于山間裊裊升起,夾雜著煙火及焦味的飯菜,是老一輩人的鄉(xiāng)愁,如今電飯煲的普及,還原了米板最本真和純粹的味道。殺青是普洱茶加工過程中最為重要的環(huán)節(jié)之一,無論是溫度過低造成的輕微發(fā)酵還是溫度過高帶來的焦味,都會(huì)掩蓋普洱茶原本的山林原野的馥郁芬芳。科技的進(jìn)步讓我們能精準(zhǔn)控制殺青的溫度和時(shí)間,讓得心應(yīng)手的師傅在屬于他的領(lǐng)域游刃有余。

厚積薄發(fā)的歷練,傳承和創(chuàng)新,用科學(xué)的理論,傳統(tǒng)的技藝,最優(yōu)還原冰島茶的雅致芬芳。

真 | 溯源真產(chǎn)地純正冰韻

中茶云南公司采取“基地十初制所+農(nóng)戶”的模式全面掌控云南茶山上游資源。云南中茶茶業(yè)有限公司的茶園基地,嚴(yán)格按照《中國茶葉茶園基地管理辦法(試行)》進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造后投產(chǎn),基地的衛(wèi)生規(guī)范、農(nóng)事管理、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《云南中茶茶業(yè)有限公司基地標(biāo)準(zhǔn)》、《中茶云南茶園農(nóng)事活動(dòng)管理規(guī)范指引》、《中茶云南公司初制加工工藝標(biāo)準(zhǔn)指引》、《初制加工場所衛(wèi)生規(guī)范及原料驗(yàn)收管理標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行,做到原料初制環(huán)節(jié)全程可追溯。

2023 中茶茗山 冰島母樹

震撼來襲,敬請(qǐng)期待

原產(chǎn)地溯源

純正純粹

中茶茗山·冰島母樹

甄選冰島老寨古樹春茶原料

精工細(xì)作,嚴(yán)控品質(zhì)。

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