在云貴高原的東南邊緣,有一處神奇美麗的世外桃源。這里物產(chǎn)富饒,環(huán)境優(yōu)美,吸引了眾多少數(shù)民族在此居住,千百年來形成了多彩多姿的地方文化。
不僅如此,這里還是一處古茶之鄉(xiāng)。隨著春茶采摘季的到來,不少愛茶之人的目光也被美麗的隆林吸引。今天,讓我們跟隨古茶芳韻,一起走進(jìn)美麗的隆林。
古老神話,開啟隆林之旅
去過廣西隆林的人或許會知道,在當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦环N飲茶延壽的說法,并且這里的人千百年來保持著植茶、飲茶的習(xí)慣,而這樣的茶文化習(xí)俗則源于一則古老神秘的傳說。
相傳一千多年前,彝人為了躲避戰(zhàn)禍,舉族翻山越嶺,由金鐘山脈至斗烘坡。在山林中,彝人戰(zhàn)士發(fā)現(xiàn)一株葉茂芽粗的茶樹,疲憊不堪的眾人為填飽肚子,取茶樹芽葉嚼之,頓感精力旺盛,在之后的戰(zhàn)斗中更是屢戰(zhàn)屢勝。后來當(dāng)?shù)厝藢⑦@棵茶樹封為“神樹”,并將神樹重點(diǎn)保護(hù)起來。他們相信只要人樹相依,就能長保部族風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,這便是隆林“生命之樹”的由來。
時至今日,每年春茶開采之前,隆林當(dāng)?shù)囟紩e辦“祭茶”儀式,少數(shù)民族同胞在祭司帶領(lǐng)下祈福新年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
大山大美,走進(jìn)五彩隆林
傳說大多誕生于生活的智慧中,在隆林,生生不息的不僅是這些古老的茶樹,更包括世代聚居于此的各族人民。
隆林是中國僅有的兩個各族自治縣之一,其主要民族包括苗族、彝族、仡佬族、壯族、漢族5個民族,多樣的民族風(fēng)情讓隆林被譽(yù)為“活的少數(shù)民族博物館”。
多姿多彩的隆林人千百年來與茶樹們同仰大山生存于此,結(jié)下了深厚的緣分?;蛟S是因為靠近茶馬古道,這里仍保留著以馬運(yùn)貨的“趕馬幫”傳統(tǒng),因此這里也被稱是“最后的馬幫”所在地。古茶、馬幫、茶馬古道,讓美麗的隆林蒙上了神秘的色彩。
大山,是自然給與隆林人民的饋贈,也是茶樹們賴以生存的天堂。這里的人們靠著大山富足的資源生活至今,而深山中繁衍了上千年茶樹群落,更帶給隆林人多年的飲茶習(xí)慣與信仰。
隆林地處云貴高原邊緣,平均海拔在1400米以上。這里山高谷深,常年處于云霧籠罩之中。低緯度、高海拔地理環(huán)境使這里冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,日照充足、雨量充沛。
優(yōu)渥的自然條件賦予了隆林旺盛的生命力,境內(nèi)豐富的動植物資源與礦物資源讓這里成為一處難得的生態(tài)寶地,眾多非人工種植的野生茶樹群落在這里繁衍生息。這些野生茶樹產(chǎn)區(qū)主要分布在金鐘山、德峨金平、斗拱坡,現(xiàn)有2萬多株野生茶樹、4650株古樹野生茶樹,樹齡200多年至2000多年不等,古茶韻味十足,茶葉品質(zhì)極佳。
古樹芳韻,創(chuàng)新隆林好茶
悠久的茶文化傳承、豐富的茶產(chǎn)業(yè)資源與多彩的地方文化,是隆林的魅力所在,也與正山堂·駿眉中國項目的發(fā)展方向不謀而合。經(jīng)過多次的考察與交流,正山堂與當(dāng)?shù)氐胤胶献?,銳意創(chuàng)新隆林古樹紅茶新韻味。
廣西隆林正山堂茶業(yè)有限公司于2022年5月注冊成立,公司依托“正山堂〞獨(dú)有的制茶工藝、品牌力量,著力打造“隆林紅”公共品牌,壯大隆林各族自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助農(nóng)增收,助力鄉(xiāng)村振興,使之成為隆林縣域特色產(chǎn)業(yè)又一張名片。
正山堂甄選隆林境內(nèi)優(yōu)質(zhì)原生態(tài)茶青原料,承襲千年隆林茶文化精髓,創(chuàng)制出富有隆林古樹風(fēng)味的紅茶珍品——正山堂·隆林紅。
其中“正山堂·隆林紅·五彩隆林”是隆林紅系列中獨(dú)具特色、古韻天成的一款代表產(chǎn)品。其原料產(chǎn)自廣西隆林原生態(tài)、無污染的高山茶區(qū),采用當(dāng)?shù)匾吧挪铇洳枞~結(jié)合駿眉工藝,由經(jīng)驗豐富的老茶師精心制作而成,是極富當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色的一款佳茗。
正山堂·隆林紅·五彩隆林,其干茶烏黑油潤,條索緊結(jié);湯色金黃透亮;其香似竹葉清香,蜜香明顯;茶湯竹葉香明顯,入口甜潤柔滑似米湯,回甘明顯,略帶清涼感,飲一口仿佛走在高山溪谷間;葉底軟亮,呈古銅色,產(chǎn)品盡展古樹風(fēng)韻,是難得的紅茶珍品。
正山堂·隆林紅的誕生,為國內(nèi)大葉種古樹紅茶帶來了更多機(jī)會,同時也提升了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品的附加值和茶青收購價格,在助力當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中起到良好的作用。于此同時,新一輪的春茶,也成為了茶葉愛好者與隆林人民共同的期待。
閑看山清水秀,靜待隆林好茶。2023春茶采制已在陸續(xù)進(jìn)行中,不久便能與你相遇。一杯隆林紅,濃縮了千百年來的古茶芳韻,這不僅是源自深山的獨(dú)特滋味,更是屬于隆林的四季輪回。