2023中茶吉祥孔雀  普洱茶品飲體驗(yàn)

2023中茶吉祥孔雀 普洱茶品飲體驗(yàn)

24閱讀 2023-04-28 07:39 產(chǎn)品

中茶吉祥孔雀,甄選易武、布朗山核心茶區(qū)優(yōu)質(zhì)陳料精心拼配,由中茶出品,中期茶之典范。

于中期茶,有茶友認(rèn)為陳放10年左右的普洱茶就算中期茶,但在氣候相對(duì)干燥的地區(qū),則需要更長的轉(zhuǎn)化期。目前主流認(rèn)為,至少在品鑒過程能夠直觀感受到茶的湯色和滋味已有明顯變化,才能稱之為中期,這款茶如是。

于拼配,茶友們的態(tài)度褒貶不一,部分茶友認(rèn)為拼配是以低端原料粗制濫造的簡單拼合。但于真正的拼配高手而言,只有對(duì)山頭、古樹、純料進(jìn)行多年的研究積累,才有資格從事拼配工作,從某種意義上說,拼配茶的內(nèi)涵與境界會(huì)高于山頭茶和古樹茶。

中茶出品,自是精品。原料挑選、工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)制定、研發(fā)設(shè)計(jì)、品質(zhì)監(jiān)控全生產(chǎn)鏈做到精益求精,這一點(diǎn)從這款茶的外形與內(nèi)質(zhì)均得到驗(yàn)證。


孔雀之名,一來是高貴、優(yōu)雅的代名詞;二來指原料來自以孔雀為吉祥物的西雙版納茶區(qū);三是孔雀系列茶品,一直是普洱茶行業(yè)的耀眼明星,流通、藏價(jià)值具有明顯的增長潛力,市場(chǎng)認(rèn)可度極高??兹笧榘嬴B之王,班章為王,易武為后,這款茶的底料,正是易武和布朗山核心茶區(qū),繼承了茗山普洱茶的優(yōu)秀基因。

中期普洱茶的感官體驗(yàn),和陳年老茶與山頭茶不在一個(gè)維度,其審評(píng)與品鑒方法當(dāng)另建一個(gè)體系,鑒于當(dāng)下鮮有茶界公認(rèn)的中期普洱審評(píng)與品鑒標(biāo)準(zhǔn),亦少有可參照的標(biāo)桿中期茶品,只能暫時(shí)按傳統(tǒng)方法品鑒。

2023中茶吉祥孔雀

游龍戲鳳,孔雀飛天

甄選優(yōu)質(zhì)易武老料,傳統(tǒng)工藝,精工細(xì)作。

甜綿潤滑,大氣祥和,剛?cè)岵?jì),陰陽和諧,游龍戲鳳。

滋味中和,臻于妙境,余韻綿長,吉光瑞彩,孔雀飛天。

中茶吉祥孔雀普洱茶

褪青澀之味,存祥和之氣

【品質(zhì)特征】


·外形:餅形圓整,條索緊結(jié),用料精細(xì),金毫滿披

·內(nèi)質(zhì):湯色金紅;

香氣馥郁,木質(zhì)陳香明顯;

湯水細(xì)膩,潤滑活潑,回甘持久,余韻綿長;

【產(chǎn)品信息】

產(chǎn)品名稱:中茶吉祥孔雀普洱茶(生茶)緊壓茶

產(chǎn)品歸屬:普洱茶(生茶)

貨號(hào):YTPA11BC0489

產(chǎn)品批次號(hào):MTAJ23030

規(guī)格:357g/片;7片/提;4提(28片)/件(10kg)

【品評(píng)】

品名:中茶吉祥孔雀普洱茶(生茶)緊壓茶

生產(chǎn)日期:2023年4月6日

沖泡方法:120cc蓋碗,選用農(nóng)夫山泉沖泡,95℃水溫,醒茶一道

投茶量:8.5克

品評(píng)人:產(chǎn)品研發(fā)部

品評(píng)時(shí)間:2023年4月21日

干茶評(píng)述

餅形圓整周正,餅面光滑油潤,條索緊結(jié)細(xì)嫩均勻,撒面漂亮,傳統(tǒng)壓餅制法,盡顯中茶大廠制茶功力。

干茶呈淡淡木質(zhì)甜香,些許陳年木香,陳年老蜜甜香。

內(nèi)質(zhì)品評(píng)

醒茶1道,醒茶湯金黃,茶湯顯色稍緩,第2泡之后呈現(xiàn)金紅透亮,7、8泡不改本色;

陳年木香混合著木質(zhì)糖香、蜜糖香,香氣馥郁沉穩(wěn),茶湯氣息甜醇,葉底木質(zhì)陳香、木質(zhì)糖香、蜜糖香,掛杯木質(zhì)糖香、蜜糖香;

頭1泡茶蜜香低沉,木質(zhì)糖香馥郁,透著歲月的深沉感,入口醇甜,初始隱隱微苦,微澀,香溶茶湯,湯水生香,陳年木香與蜜糖香的復(fù)合香型,香隨湯走,順喉而下,在口鼻、齒頰間、喉頭留下淡淡木質(zhì)香韻;

2泡之后,舌兩側(cè)收斂,微澀,舌底鳴泉,回甘迅速,喉部潤甜,茶湯綿滑,微糯,湯感綿柔舒順,落腹溫?zé)幔杂小芭币?,絲絲熱力緩緩向后背發(fā)散;

連續(xù)沖泡,苦澀輕微,微苦底,薄澀,些許發(fā)酵酸甜,苦澀不累積也不粘留,化開速度快,甜醇突出,木質(zhì)陳香愈發(fā)明顯,回甘持續(xù)不斷,綿、柔、舒、順,略有潤澤感,溫潤感愈發(fā)凸顯,喉韻律動(dòng)持續(xù),氣感緩緩滲透身體,讓人放松,腸胃沒有明顯生硬感,體感舒坦。


綜合測(cè)評(píng)

2023中茶吉祥孔雀,甄選優(yōu)質(zhì)易武陳化老料,經(jīng)典的甜、綿、潤、滑的老易武風(fēng)格,木質(zhì)陳香與蜜糖香形成深沉的復(fù)合香韻,陳香顯露,湯感綿滑潤澤。苦澀輕微,甜醇突出,滋味豐富飽滿,輸出平穩(wěn),口感柔和,體感舒適,飲之一股祥和之氣油然而生。  

難得的是這款茶不像市場(chǎng)上茶氣散失、陳化效果不佳的所謂“陳年易武”茶,給出了正常陳化下來陳年易武茶的力量感,具備良好的轉(zhuǎn)化的空間和能力,屬于可喝可藏的狀態(tài)。

隨時(shí)間陳化,內(nèi)含物質(zhì)充分融合之后,香氣、滋味豐富度將更上一個(gè)臺(tái)階,陳韻會(huì)更加凸顯,湯感綿滑度、綿厚度也會(huì)相應(yīng)提升,氣感會(huì)更加溫潤,韻感沉入度、回韻會(huì)整體得到升華。

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