2023龍潤茶·易武丁家寨:稀缺山頭,高桿古樹

2023龍潤茶·易武丁家寨:稀缺山頭,高桿古樹

12閱讀 2023-04-17 01:18 產(chǎn)品

茶馬歲月,虛懷問道

長路盡頭,素身尋茶

丁家寨

原生態(tài)稀缺山頭

國有林高桿古樹

2023年龍潤茶·丁家寨新品上市!

如果要追溯普洱茶的品飲歷史

那么唯有易武能經(jīng)得起時(shí)光的錘煉

留下了清晰的品飲記憶

易武

因出產(chǎn)清朝皇帝飲用的貢茶而聞名于世

茶馬古道的源頭集鎮(zhèn)

易武鎮(zhèn)云南著名的古樹茶區(qū),種茶歷史悠久,早在唐代的時(shí)候就有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武居住種茶。易武普洱茶有“七村八寨”之說,而丁家寨就是其中之一。

丁家寨(瑤族)亦屬于曼臘村,瑤族丁家寨分上丁家寨和下丁家寨,近年來大名鼎鼎的彎弓和白茶園就在丁家寨的茶園之中,對于喜歡和研究山頭普洱茶的人來說,可能對這幾個(gè)茶樹產(chǎn)區(qū)更熟悉。

秘境易武,瑤寨好茶

丁家寨古茶園的茶樹都是在原始森林中,多處于易武國有林保護(hù)區(qū),人煙稀少且植被覆蓋率高,茶樹相對分散,受山間云霧和陽光漫射,口感層次豐富,韻味足。

丁家寨古茶園茶山的生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好,茶樹無修剪,無過度管理,自由生長,茶樹生長氣候適宜,養(yǎng)分充足,所以茶質(zhì)豐富,厚實(shí)。淳樸而熱情的丁家寨居民也為茶葉注入了最純粹的滋味。

采擷不易,稀缺山頭

在原始森林,采摘每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累,駕駛摩托在林間小道上穿梭,最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)深山精華呈現(xiàn)在人們的眼前。

相對成熟的易武茶鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn),由長莖梗和相對成熟的葉片,帶來的含水量和粗纖維較高轉(zhuǎn)化之后帶來的高甜度,是其他地區(qū)所不能比擬的。

龍潤茶在制茶過程中,殺青和揉捻時(shí)較輕,保證了后期其不可比擬的轉(zhuǎn)化空間。新茶的滋味相對較淡,湯感甜柔,但隨著陳期的增加,茶湯會(huì)變得日益濃稠,蜜韻也會(huì)日顯濃郁,強(qiáng)度逐漸增加,滋味趨向濃厚,回甘持久。

野蜜醇甜,茶中極品

對于想研究易武普洱的茶友來說,一定要好好品嘗丁家寨的茶,因?yàn)檫@里的茶,能體會(huì)易武正山之獨(dú)特魅力。

丁家寨的茶,剛?cè)肟谑怯薪^對的豪放之感,茶味是足足的,口腔的飽和度非常高;三年之后,它的轉(zhuǎn)化馬上給你的是一個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身,留在舌底的滋味是非常的甜柔。

可以說,丁家寨充分體現(xiàn)了易武味:韻味周正、入口豐滿,葉底肥壯,香氣留長。喝起來,既醇厚霸氣,又蜜香柔甜兩種風(fēng)格都具,實(shí)不多得。

談起丁家寨

說到環(huán)境:森林、秘境、高山、叢林密布

說到滋味:醇甜、野韻、柔中帶剛

“丁家寨”三字,必是反復(fù)驗(yàn)證后方可認(rèn)之,而

深知其味美,欲說而忘言…

包裝設(shè)計(jì)

“丁家寨”由書畫家何勁松博士親筆題寫

百年古茶樹與滇金絲猴的組合

蘊(yùn)含著丁家寨原始森林的自然環(huán)境

而滇金絲猴作為中國特有的一級(jí)珍稀瀕危保護(hù)動(dòng)物

其稀缺的特性似乎與丁家寨茶葉的稀缺不謀而和

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