一任會員日:簡單幾步懂古樹茶 品味森林味道

一任會員日:簡單幾步懂古樹茶 品味森林味道

4閱讀 2023-04-14 02:39 產(chǎn)品

一任天真做任何茶,都只用古樹茶。因為古樹茶是做高端普洱的根本。如何品鑒古樹茶?品味森林味道,小真簡單幾招教會你。




1、聞茶香

此為鑒別古樹茶的重要關(guān)鍵之一。一定要選擇香氣濃郁持久,具有獨特香韻,且香韻沉穩(wěn)者。香韻沉穩(wěn)就是在泡茶時,第一泡茶湯倒出后可聞其公道杯香韻,是否濃郁而下沉,香韻越沉穩(wěn)就代表內(nèi)質(zhì)就越足。

 


2、品湯質(zhì)

湯是鑒別內(nèi)質(zhì)豐富度的關(guān)鍵之二。茶湯粘稠感強,厚實度顯著,回甘生津既快又足,苦澀平和,化開速度快,活性足,這樣的茶后期陳香轉(zhuǎn)化速度快,收藏價值較高。

 


3、感喉韻

喉韻是鑒別古樹茶的關(guān)鍵之三。喉韻是茶湯下咽經(jīng)過喉部后,在喉部形成的清涼舒適感,此感會使得仿佛呼吸都帶有茶香,帶來舒爽度高的美好感受,還會形成喉部的回甘生津,香韻久留的感受。喉韻的產(chǎn)生是因為茶品內(nèi)質(zhì)豐富,茶湯喝下時滋味會在喉部累加釋放。

 


這是簡單的幾個方法,如果要記住古樹茶的味道,還得會多喝多比較過感悟。

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