曾有幸與擅長畫中國山水畫的老師交流
畫山,“遠(yuǎn)山如黛”,近墨遠(yuǎn)淺。
水墨山巔,撫過草木清雪
染過世間煙塵,留在人家
“雅”之一字,可見如此
山巔之清雪,玉質(zhì)朗澈,雅韻生
水墨山巔,有清雪未融
成就
栽培型樹種形態(tài)教科書—玉茗雅韻。
玉茗雅韻—唯有栽培,方是文化傳承
大約在一萬年前,世界上第一粒麥子,在兩河流域肥沃的土地上生根發(fā)芽,到它翻過伊朗高原來到中國,造就絢爛多彩的飲食文化,馴化后栽培的小麥,提供了更多食物去傳承文化。
而1.6萬年前的中國,已經(jīng)有了被馴化的狗,它的祖先是東亞狼,它們跟隨漢民族從青藏高原以東,長城以南,經(jīng)黃河流域分散到全國,從而一直陪伴人類文明,步步不離。
馴化動植物,伴隨我們的文化文明一起傳承,能傳承一定是大眾的,一定是普及的,方能被認(rèn)可。
中茶云南公司有很多”文化”產(chǎn)品,比如7581,開辟了普洱茶熟茶先河,讓茶葉平民化,大眾得以觸及,于是,伴隨著中茶文化走過了風(fēng)風(fēng)雨雨的40多年,從而也造就了“國民7581”這一文化符號。
而栽培型茶樹形態(tài),對于茶樹演化具有重要意義,對于茶樹普及自然選擇具有決定性,正是因?yàn)橛辛嗽耘嘈筒铇涞拇嬖?,才得以讓大家都喝得上茶,它是我們生活不可或缺的“柴米油鹽醬醋茶”。
可,栽培型茶樹形態(tài),什么才是工藝正確的,樹形,葉形,又怎么分類,在接觸完原始型茶樹形態(tài),與過渡型茶樹形態(tài),有沒有必要接觸?
如果說原始型茶樹形態(tài)與過渡型茶樹形態(tài)代表自然恩賜的高度,那么栽培型便是人類與自然和諧相處的有利證據(jù),有量才可發(fā)展,量變引起質(zhì)變,才有未來的文化傳承。
玉茗雅韻—日常的最深情
唐宋以來,飲茶一直是一件雅事,茶中有百姓日常,也有魏晉風(fēng)流,更有琢磨不透的禪宗說禪,“空持百千偈,不如吃茶去?!?
可,飲茶是我們的最深情??!它調(diào)劑著多年未見好友的相互傾述,它惦念著久未回家游人的故鄉(xiāng),它溫潤著千千萬萬人努力的每一個(gè)日落。它,最深情?。?/p>
玉茗雅韻—滄海橫流,雅俗共賞
葉形
芽葉綠色多毛,葉橢圓形,葉面微隆,葉身平或稍背卷,葉質(zhì)柔軟,葉齒銳,密、深,葉背主脈多毛,葉尖漸尖或頓尖,葉緣微波。
品飲感受
條索緊結(jié),茶湯黃亮,明亮度高。清香純正,香氣高純,湯水清甜茶湯入口即化,質(zhì)感清冽,順滑,飲后舌面立刻回甘。茶氣足,杯底透花蜜香。
葉底
葉底完整,偏綠色,柔軟肥厚,摸起來葉片厚,葉面有綢緞感。
中茶一韻越千年玉茗雅韻普洱茶(生茶)緊壓茶甄選云南省瀾滄江流域臨滄大雪山山脈高海拔森林茶樹優(yōu)質(zhì)原料,精工細(xì)作,嚴(yán)控品質(zhì)。
餅形圓整,條索緊結(jié),墨綠油潤,白毫顯露;
湯色黃亮;清香純正,爽朗悠遠(yuǎn),透花蜜香,
清逸雅致;滋味濃醇,韻味清甜,質(zhì)感清冽,
湯質(zhì)順滑,細(xì)膩幽雅,甘潤如玉,雅韻雋永。
一韻越千年之玉茗雅韻,體現(xiàn)了栽培型茶樹形態(tài)的標(biāo)準(zhǔn),表現(xiàn)出中茶云南公司對于制茶工藝孜孜不倦的探索,在漫長的茶葉發(fā)展史中,中茶標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成了不可或缺的一頁,它是茶葉標(biāo)準(zhǔn)的一面鏡子,更是傳承文化的介質(zhì)。中國茶,選中茶。
山止川行,韻遠(yuǎn)風(fēng)清
山川不改玉顏
一韻越千年