俗話說:“外行喝回甘,內(nèi)行喝山韻”,早年喝茶的時候,接受不了茶葉濃烈的苦澀味,總喜歡喝清甜的茶葉,多年后,清甜的茶喝起來總覺得少了其內(nèi)涵,進而追逐飽滿渾厚。
第一次接觸烈茶,是福元昌古樹2021年的【大班章】,單是聽到班章之名,就知道價格不便宜,但是在知道實際價格之后,我對這款茶產(chǎn)生了疑慮:“價格這么便宜,不會是假的吧!”這個疑問一直堆放在塵封的角落,直到偶然間喝到這款茶,徹底消除了我對班章茶的偏見。
茶人喝茶,要么獨自品茗,要么邀友共賞,而我就很喜歡湊熱鬧,俗稱“蹭茶”,喝茶多年,蹭茶也多年,總喜歡做不同的嘗試,進而找到真正適合自己喜歡的口感。福元昌古樹【大班章】不算是最驚艷的,卻也是我喝過同價位里品質(zhì)最好的茶品,也是我喝到過的班章里最甜的。經(jīng)朋友牽橋搭線,我對福元昌茶廠有了更加深刻的了解,也清楚的知道為什么福元昌古樹【大班章】品質(zhì)這么優(yōu)秀,價格卻又如此親民,這可真是遺落民間的“皇太子”了。
班章是普洱茶最早熱起來的山頭茶。2003年開始,他們就深入西雙版納無人之境尋味普洱茶古樹資源,并被班章味釅韻厚深深震顫。機緣成熟,2008年即決定在班章核心產(chǎn)區(qū)建立茶葉初制所。在多年的追尋過程中,班章茶區(qū)的潛在價值也在不斷被挖掘,吸引了眾多茶友的目光,為了一睹班章“普洱茶王”的風范,深入茶山腹地去朝圣者絡(luò)繹不絕。因為班章茶區(qū)遠離都市,被原始森林層層覆蓋,茶友在進入茶山時生活多有不便。
為此,福元昌茶廠利用多年扎根茶山的資源,打造了福元昌茶山民宿,為進入茶區(qū)的茶友提供了茶與生活的唯美體驗。也基于這樣的根底,福元昌茶廠在每一個寨子都有長期深入合作的農(nóng)戶,這些年幫助了很多農(nóng)戶脫貧致富。不僅與茶農(nóng)們建立了深厚的情誼,茶葉原料都能物美價廉,如此深厚的沉淀,才讓更多的人能以親民的價格喝到班章普洱茶的正味。
很多喝過班章茶的人都說,班章茶苦澀重烈,強勢霸道,甚至很多人說接受不了班章的苦澀,在口腔里久久不散,以至于喝一次就不敢再碰。卻也有人說班章茶韻味悠遠,需要有一定閱歷的資深茶客才能感受它帶來的厚重。但是我喝到的福元昌古樹大班章,留下了的印象卻是非常甜的,入口的苦底很重,但是稍逝即化,滿口甘甜愉悅,完全不同于以往喝到的那些苦澀不化的班章。后來了解到,原來是福元昌茶廠經(jīng)過深入思考和反復驗證,考慮到了不同層次茶客的切身需求,利用班章五寨不同口感的特點,反復揉合,最終打造出既適合老茶客感受其韻,又滿足新茶客追尋味的【大班章】進階產(chǎn)品。
再飲福元昌古樹2022年大班章,初入口時,那種高空墜落般的沖擊力充盈整個口腔,但是別急忙下定論,要多品幾杯,才能總結(jié)出大班章的特點,我飲大班章,不僅僅是被它的名稱所迷惑,我更愿意用鮮活、霸氣、醇厚、甘甜、溫柔來理解這款茶。鮮活是它的個性,氣韻是源自高級原料的底蘊,而醇厚則是整個口感特征的概括,高度的協(xié)調(diào)感是它甘甜的緣由,余韻的溫柔則是一款茶原料優(yōu)質(zhì)該有的特征。
于是,在蹭茶的同時,我也把這款茶分享給了身邊更多的朋友,好茶不易,真班章,真產(chǎn)區(qū)真值得!我認為,對于一個喜歡普洱茶的人來說,班章正味,是必須要建立正確口感認知的。尤其是這樣一款老茶莊出品的價格如此親民的班章,值得信任與分享!