潤元昌為什么增加陳皮品類經(jīng)營背后的故事

潤元昌為什么增加陳皮品類經(jīng)營背后的故事

38閱讀 2022-01-10 09:36 產(chǎn)品

2013年我們提出要大量制作熟茶,增加各種熟茶周邊產(chǎn)品,而柑普茶是熟茶的周邊產(chǎn)品,因此潤元昌無意中闖出了一條大量生產(chǎn)銷售小青柑的發(fā)展之路。

2015年,我們調研新會的各地柑場,大量采購新會各個柑場的鮮果來制作小青柑。

2015年,正好遇上新會大力發(fā)展市政建設,很多柑場被征收,必須清場式采摘。所以我們簽約包銷了不少柑場,既采購他們7-8月份的小青柑,也采購他們11-12月份的大紅柑。

新會靠海,每年都會遇上臺風天。2015年的新會在11月底就遇上了臺風天氣。

在大紅柑季節(jié)遇上臺風天,是柑農(nóng)最害怕的事情。柑果如被大量吹落地,落地果不值錢,果農(nóng)辛苦一年卻損失巨大,欲哭無淚。唯一辦法是找到人愿意馬上清場式采摘樹上的果,短時間內摘完。

很多果農(nóng)找到我們,希望我們可以出手采購這些鮮果。

果農(nóng)們一個勁地向我們說陳皮的好處,看著他們難受的神情和渴望的眼神,我們決定大量購買。同時隱隱約約覺得隨著小青柑的推廣,未來陳皮應該會受到部分人的歡迎。

因為當時小青柑只是業(yè)內習慣口頭講述,大部分廠家的產(chǎn)品上印刷的反而是“陳皮普洱”四個字。

隨著喝到“陳皮普洱”的人越來越多,“陳皮”必然會被更多的中國人認知。

結果,這一批因為江湖救急、本著做好事的想法買下的陳皮,多年后成了我們庫存中的珍貴資產(chǎn)。

所以,有時候是你無意中做下的好事,命運在多年后才會回饋給你。

2016年,隨著小青柑在中國越來越火,我們更加堅定“陳皮未來會火”這個想法。所以在2016年開始,大量采購當?shù)氐男聲惼ぁ?/p>

但是在采購的過程中,非常疑惑的發(fā)現(xiàn),新會充斥著大量的年份做假、產(chǎn)地做假的陳皮。

對于這些假皮,我們當時也沒有能力區(qū)分。所以,我們當時只采購3年以內的陳皮,也就是2013-2015年的皮。

因為新皮不會做假。所以,我們只要3年以內新皮的做法,反讓我們輕松買到真正的新會陳皮。

等到市場陳皮比較熱的時候,有同行問我們出的陳皮是哪個年份的。我們告訴他我們的產(chǎn)品以2014-2017為主。

同行沉默了一下后說,那你們做的是真正真實年份的陳皮。

因為多年普洱茶行業(yè)的經(jīng)歷,我們習慣性地想尋找出陳皮最好的是哪些。許多陳皮業(yè)內的老前輩都說,新會陳皮中最好的,就是梅江。

所以2016年,我們也開始參股種植當?shù)氐淖詈玫母虉@:梅江莊園。并開始大量儲備梅江陳皮。

同時將梅江陳皮大力推廣,首個提出“梅江陳皮:陳皮中的老班章”。

這是我們豎立的廣告牌:

陳皮雖好,但是它的春天卻比我們預想中來的要遲。

我們每年大量采購陳皮,卻連續(xù)幾年采購儲存到我們懷疑人生。因為陳皮一直沒有漲價,也不容易銷售。一直到2018年價格都持續(xù)走低。

2018年是新會陳皮價格最低的一年,許多種植柑園的人在2018年都是虧損的,根本無法賺錢。

直到2019年之后才開緩慢漲價,在2020年9月份,終于在鐘南山院士講過“新會陳皮有益”之后,迎來了遲到的春天。

作者:李子超 來源:潤元昌茶業(yè)經(jīng)營日記

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