茶友網(wǎng)試用評(píng)測(cè)已成為茶行業(yè)品牌口碑構(gòu)建、好茶分享、好內(nèi)容傳播的最大平臺(tái)。下面我們就來(lái)重溫一下2021年里,那些被茶友點(diǎn)贊的經(jīng)典茶品,同時(shí)回味一下這些產(chǎn)品帶來(lái)的極致味覺(jué)吧!
No1,中茶(27款121份)
2015年中茶普洱班章古樹(shù)生茶357克 8800元/餅
評(píng)測(cè)者:菩提浮葉
報(bào)告:《霸而不蠻,陳韻悠長(zhǎng)》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/5334/
【總體湯色橙黃透亮油潤(rùn),湯香濃郁,掛杯蜜香。茶湯醇厚順滑,苦顯澀輕,整體力度霸氣奔放但不野蠻,飽滿度和層次感表現(xiàn)不錯(cuò),陳香蜜韻在隨泡次力度線性上升被感知,中段的力度表現(xiàn)的爆發(fā)力很不錯(cuò),后段線性下降依然有力,無(wú)陡崖下降。生津和回甘清晰,喉韻開(kāi)闊下沉,持續(xù)悠長(zhǎng)。亮點(diǎn):轉(zhuǎn)化非常好陳香蜜韻明顯,沒(méi)有異雜味表現(xiàn),湯體醇厚有力,氣韻十足,茶湯口感飽滿度和層次感好,韻感開(kāi)闊下沉,耐泡度優(yōu)秀。這款茶的轉(zhuǎn)化是非常驚艷的,對(duì)比自己存的六年期的茶而言,無(wú)論是轉(zhuǎn)化、口感、香氣呈現(xiàn)等都是兩個(gè)檔次,可見(jiàn)這款茶在當(dāng)初選料之時(shí)應(yīng)該是有過(guò)比較深層次的思考的,而且并不是當(dāng)年的新料,較多的應(yīng)該采用了老料,使得整體的口感更多的偏向于醇厚深沉,讓班章的霸氣更加厚重而不野蠻肆意?!?
No2,吉普號(hào)(22款94份)
2021年吉普號(hào)2022版吉熟503熟茶357克試用 1070元/餅
【香氣特別的純正優(yōu)雅馥郁,沒(méi)有一點(diǎn)的堆味,沒(méi)有熟茶的燥感,香氣像被提純過(guò)濾過(guò)一樣。茶湯甘醇如米湯樣稠厚,茶湯細(xì)膩如絲綢般柔滑。喉部甘潤(rùn),胃部暖暖,全身舒坦如沐冬日暖陽(yáng)。不愧是吉普號(hào)扛把子的嘜號(hào),獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),實(shí)至名歸。顛覆了我對(duì)熟茶的認(rèn)知。】
No3,正皓(17款53份)
2020年正皓茶刮風(fēng)寨生茶357克 1880元/餅
評(píng)測(cè)者:李凌
報(bào)告:《媲美班章稱(chēng)帝后,香高韻遠(yuǎn)皓風(fēng)隨》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/5377/
【該茶選料精優(yōu),工藝精良。茶質(zhì)內(nèi)涵豐富,柔中帶剛??酀p微,綿柔甜潤(rùn),氣韻悠長(zhǎng),層次豐富。甜醇飽滿中含蜜香,柔滑細(xì)膩中藏茶氣。湯質(zhì)細(xì)膩柔滑,滋味平衡協(xié)調(diào),喉韻綿延悠長(zhǎng)。耐泡度好,茶湯表現(xiàn)平穩(wěn)。現(xiàn)飲表現(xiàn)不俗,后期轉(zhuǎn)化更值得期待。宜品宜藏,且喝且珍惜。】
No4,八角亭(16款78份)
2020年八角亭班章大樹(shù)茶生茶357克 3280元/餅
評(píng)測(cè)者:青山巍峨
報(bào)告:《顏美、質(zhì)勝、韻高的拳頭產(chǎn)品》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/4497/
【此款班章大樹(shù)七子餅茶,精選班章明前頭春大樹(shù)優(yōu)質(zhì)茶菁為原料,自然、顯野韻、內(nèi)質(zhì)豐富而鮮醇。包裝設(shè)計(jì)精致典雅亮麗,名副其實(shí)的顏美、質(zhì)勝、韻高的拳頭產(chǎn)品。蘭香濃郁、鮮醇。茶湯金黃明亮,色澤艷麗,有霸氣濃郁的山野氣韻,苦味剛烈而入口閃化,回甘生津迅速、持久、協(xié)調(diào)。隨之而來(lái)的是飽滿的口腔留存感和悠遠(yuǎn)舒爽的喉韻。葉底葉片肥嫩顯強(qiáng)革感,茶梗柔韌肥碩高彈性可拔絲,有“藕斷絲連”狀。耐泡度高。盡顯班章茶地道的獨(dú)有風(fēng)味特征?!?/p>
No5,云章(16款73份)
2020年云章迎新納福熟茶357克 630元/餅
評(píng)測(cè)者:茶語(yǔ)清香
報(bào)告:《木質(zhì)香入湯,持久耐泡》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/4984/
【茶餅干凈整潔,芽頭肥碩完整,餅面清晰。茶湯整體呈血紅色,油潤(rùn)光澤,無(wú)堆味。茶湯入口醇厚順滑,無(wú)焦苦味,生津回甘明顯。葉底油潤(rùn),富有彈性,芽頭肥碩完整,用料不錯(cuò)。后期希望有更好的表現(xiàn)?!?/p>
No6,貴閣茶業(yè)(16款56份)
2018年貴閣茶業(yè)刮風(fēng)寨生茶357克 3660元/餅
評(píng)測(cè)者:木華哥
報(bào)告:《茶甘酒美汲貴閣,魚(yú)肥稻香飄滿城》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/5597/
【根據(jù)之前我喝過(guò)的一些刮風(fēng)寨的口感,我個(gè)人更傾向于原料來(lái)自于“茶王樹(shù)”茶山。茶王樹(shù)的茶在市面上還是比較稀少的,主要表現(xiàn)為茶湯油潤(rùn)通透,橙黃干凈,內(nèi)含的物質(zhì)比較豐富;茶湯滋味飽滿,苦澀易化,茶氣非常足,有明顯的山野氣息,喉韻明顯。
茶友們津津樂(lè)道的“班章為王易武為后”的要訣,說(shuō)明了易武的茶素以香揚(yáng)水柔著稱(chēng),而刮風(fēng)寨更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)。細(xì)細(xì)品啜,甜醇中夾帶著天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中裹藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀并含蓄。喉韻綿延悠長(zhǎng),沁心入腹,使人有安穩(wěn)、充實(shí)、舒順的滿足感。
外行喝回甘,內(nèi)行喝喉韻。刮風(fēng)寨特點(diǎn)就在于“入口”,入口就能讓你感受到原始森林的粗獷與博大,和絲絲的滑潤(rùn)細(xì)膩。滿身輕利,神清智明。所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心;生活的味道,如夢(mèng)如茶?!?
No7,興海茶業(yè)(15款101份)
2021年興海茶業(yè)御品老班章生茶357克 7999元/餅
評(píng)測(cè)者:歌頌者
報(bào)告:《霸而剛中二兩柔為君沉醉又何妨》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/5393/
【2021年興海茶業(yè)御品老班章生茶,云南大葉種為原料,傳承古老制茶手藝,現(xiàn)代化精準(zhǔn)定位,茶人匠心,歲月中合成一餅餅茶,把一縷縷茶香,送至愛(ài)茶人心中。茶湯金黃油亮,入口苦味迷離,湯汁醇厚霸口,生津汩汩,回甘迅猛有力,蜜蘭果香和花蜜香溶織,甜潤(rùn)的喉韻讓人不適想起制茶的匠人精神。啜一口茶,慢慢咽下,舌尖的苦澀在馥郁的香氣中一掠而過(guò),取而代之的是落在心里的一份恬淡,甜潤(rùn)和一絲清鮮?!?
No8,涇渭茯茶(13款73份)
2018年涇渭茯茶厚茯磚茶黑茶2700克 4500元/餅
評(píng)測(cè)者:泥泥
報(bào)告:《古厚舒和、圓融樸厚》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/5342/
【厚茯選用的原料,來(lái)自北緯三十二度茶區(qū),是自然形態(tài)下中國(guó)最北緣的茶區(qū),主料是紫硒地帶的百年老茶樹(shù),是涇渭茯茶嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),精心筑制的形似秦磚、胸滿金花、身帶"五連環(huán)"印章的傳承數(shù)百年的中國(guó)味道。厚茯湯色橙紅,光澤流轉(zhuǎn),霞光璀璨。入口呈現(xiàn)濃郁的樟香、優(yōu)雅的藥香、沉醉迷人的菌花香,并兼顧了上揚(yáng)的香氣與沉郁的底香于一身,且菌花香極具深度與穿透力。扎實(shí)的厚度,夾雜著如蜂蜜般的甜美底蘊(yùn),擁有醇厚濃強(qiáng)的口感,滑順柔和的質(zhì)地,舒心的悠長(zhǎng)回甘,以及甘甜清爽的徐徐生津,豐饒奢華。渾厚的醇厚度與蜂蜜般的甜美形成了鮮明的對(duì)比,鐵骨中有柔性,自然之中有包容的氣象,茯韻意蘊(yùn)悠長(zhǎng),帶來(lái)直擊心底深處的悠韻與歡喜。】
No9,益木堂(13款17份)
2019年益木堂江外正山那卡生茶357克 1460元/餅
評(píng)測(cè)者:歲月靜好
報(bào)告:《江左、江左,頗費(fèi)思量與琢磨》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/5728/
【這款茶以香稱(chēng)絕。花香高揚(yáng)高雅,但蜜香很淡很輕,幾不可察。(干茶有蜜香)它是以木香與花粉香,還有一絲絲紅薯香做底,外逸時(shí)又銜著隱隱蘭韻,雖說(shuō)這蘭韻持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng),但世間清品至蘭極!襯托點(diǎn)綴,畫(huà)龍點(diǎn)睛,恰到好處。說(shuō)香沉入水,我們很多時(shí)候都是敷衍世故之詞。但這款茶不是,是真正的香透肌骨,香沉聚團(tuán)。從一水起,便香湯一體,無(wú)需熱身。而這種狀態(tài)一直持續(xù)到九水。結(jié)合豐潤(rùn)稠密的湯體,細(xì)滑細(xì)膩的口感,悠長(zhǎng)綿遠(yuǎn)的回甘,如泠泠七弦般的生津,多層次立體感、水窮云起般的甜,淋漓盡致地展現(xiàn)了它的韻致精深,茶質(zhì)豐厚,風(fēng)骨挺立。大成之飲,實(shí)至名歸!】
No10,老爺說(shuō)不將就(12款105份)
2020年老爺說(shuō)不將就不將就系列彎弓生茶200克 3100元/餅
評(píng)測(cè)者:一生清閑
報(bào)告:《至柔至美,回味無(wú)窮》
地址:https://www.puercn.com/paicha/reports/4715/
【老爺說(shuō)不將就-彎弓用料上等,多以獨(dú)芽、一芽一葉及一芽二葉為主,試飲總體呈現(xiàn)綿綢順滑,湯色金黃透亮,十分靚麗,第二道便可感受到湯香一體,入口第一感為柔,第二感為稠,生津回甘明顯,舌根及喉部回甜明顯,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),讓人忍不住再品一杯。】
彩蛋:
年度最貴試用茶品:2015年中茶普洱班章古樹(shù)生茶357克 8800元/餅
年度最經(jīng)濟(jì)試用茶品:2017年普秀甲級(jí)沱茶生茶100克 10元/沱
圖文來(lái)源茶友網(wǎng)
整理:茶小點(diǎn)
未完,待續(xù).....