立冬，第十九個節(jié)氣之一，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,今年始于11月7日。《月令七十二候集解》“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也”。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節(jié)日，表示冬季來臨。
古代將立冬節(jié)氣分為3個5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。雖然此時，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，但在南方卻是小陽春的天氣。
立冬習(xí)俗
立冬是十月的大節(jié)，是從秋到冬轉(zhuǎn)換的標(biāo)志，因此很受古人重視。當(dāng)天，皇帝會率領(lǐng)百官進行祭祀，百姓們則舉行儀式祭祀地神，以示感謝，祈求來年的豐收。立冬是秋季與冬季相交的日子，所謂“交子之時”。古人為了犒勞一年的辛勤農(nóng)耕，再取“交子”諧音，常在立冬當(dāng)日食用餃子，這個習(xí)俗也得以流傳至今。
立冬養(yǎng)生
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有：“春生，夏長，秋收，冬藏，是氣之常也”，四時之氣主要來自陰陽的消長。立冬后，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但中國民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a益食物，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。
立冬茶語
我國幅員遼闊，同屬冬令，西北地區(qū)氣候條件明天有別于東南沿海，人們生活方式各異，因此，茶飲也應(yīng)因地制宜。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，普洱熟茶、黑磚茶配以濃稠的牛奶，則有助于驅(qū)寒御暖；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，則可清飲甘溫的年份生茶、烏龍茶等；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，可飲用以甘潤生津的白茶，果茶等茶品。
天漸轉(zhuǎn)涼冷， 特別是女性茶友，為美多衣服單薄，再加每月特殊時期，體質(zhì)多會是寒，更應(yīng)該多品飲堅持品飲溫性茶。 比如紅茶、黑茶、熟普洱茶、發(fā)酵程度重的烏龍茶等。
當(dāng)然，飲茶是很個人化的事情，因人而異，因時而別。立冬了，大家記得喝一杯熱茶,防寒保暖哦。
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