立，始建也；春氣始而建立也。
今年的立春時(shí)間為2021年2月3日22:58:39 星期三，農(nóng)歷庚子年，十二月廿二。
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，“立”即“開(kāi)始”，“陽(yáng)和起蟄，品物皆春”。
東方為春。春者，萬(wàn)物之所出也。萬(wàn)物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，在生生不息的春風(fēng)中，一年四季的序幕從此開(kāi)啟。
一年之計(jì)在于春，立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。
立春寓意著春已歸來(lái)，萬(wàn)物生長(zhǎng)，一派鮮活景象，自此風(fēng)和日暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，這是冬的結(jié)束，也是春的啟始。
俗話說(shuō)，立春一日，百草回芽；東風(fēng)解凍，水暖三分；萬(wàn)物復(fù)蘇，讓人精神抖擻！
歷經(jīng)冬藏的休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳的茶樹(shù)開(kāi)始蓄勢(shì)待發(fā)，緯度低一些的向陽(yáng)茶山上，茶芽開(kāi)始回春吐綠，冒出頭來(lái)，宣告春的氣息。
立春，還有個(gè)富于動(dòng)感的名字：咬春?！傲⒋褐畷r(shí)，無(wú)貴賤，皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’?！碧}卜，是咬春儀式里的主角。
白胖多汁的蘿卜，毫無(wú)嬌貴之氣，適宜嘎吱嘎吱地大口咀嚼，讓人一整天都精神滿滿。
咬下這口春天的味道，是乍暖還寒日子里，最清香的事情。怎么一口一口把春天吃掉？北方吃的是春餅，在南方，它則是春卷。
綠瑩瑩的一大盤，被裹在春餅里，吃進(jìn)了肚子里，豐富且滿足。
吃春餅的時(shí)候，還可以搭配一些滋潤(rùn)的湯水，綠豆稀飯或是紅豆小米粥，再配上一碟熗拌蘿卜絲，解膩又開(kāi)胃。
一杯茶，打開(kāi)春天氣象。
我們過(guò)了一個(gè)冬天，天氣寒冷，身體難免有積累寒氣，趁著春天來(lái)臨，萬(wàn)物復(fù)蘇，多喝一些茶，來(lái)幫助你驅(qū)除身體上的寒氣。
春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來(lái)的不良影響。
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。
茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當(dāng)飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的作用。
立春之時(shí)，寒日將盡，萬(wàn)物只等破土而出。讓我們用一杯茶的時(shí)間，向萬(wàn)物道一聲“春安”吧。
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