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茶 道 十 悟
一道二悟三友四氣五性
六味七情八難九香十德
茶道
猶如人生之道
自古以來(lái)，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來(lái)省悟人生之道。
品茶，就是品你的人生。一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。
喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。當(dāng)拿起一杯明知苦澀無(wú)比的茶，你是否能喝下？放下茶杯，你能否要放下對(duì)苦澀的回憶，風(fēng)輕云淡？飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
茶，一曰道
茶道，猶如人生之道。自古以來(lái)，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來(lái)省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。
茶有二悟
一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。
喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。當(dāng)拿起一杯明知苦澀無(wú)比的茶，你是否能喝下？放下茶杯，你能否要放下對(duì)苦澀的回憶，風(fēng)輕云淡？
茶有三友
飲茶以客少為貴。
品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
茶有四氣
“氣”指茶人飲茶后駐留在五臟六腑及口吻舌之間的氣息，這種氣息以平和、持久、甘香為機(jī)致，不但能益人體真氣，而且能長(zhǎng)養(yǎng)其浩然正氣，故君子無(wú)故不撤茶器，用養(yǎng)氣育得也。
一曰生氣：
飲茶后有股清新生動(dòng)的茶器充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯有生氣，天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧?kù)o，生氣之時(shí)意大矣。
二曰靈氣：
茶氣不僅要生動(dòng)，更要鮮活，有流動(dòng)的感覺(jué)，稱(chēng)之為靈氣。
三曰正氣：
茶氣不偏不倚，平和中庸，稻之為正氣。孟子日；吾善吾浩然之氣，所養(yǎng)者，正氣也。
四曰意氣：
茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對(duì)茶的要求，更是對(duì)茶人的要求。生氣，一般飲茶者可得，靈氣，對(duì)茶覺(jué)悟者可得，正氣，修身養(yǎng)得者可得，唯有意氣，非胸次坦然、思兼濟(jì)天下不可得。
茶有五性
清：形神俱清。
潔：品質(zhì)高潔。
和：溫和脾胃，潤(rùn)擇五臟。
長(zhǎng)：長(zhǎng)養(yǎng)精神，益氣生津。
興：提神醒腦，養(yǎng)生益智。
茶有六味
輕：入口輕揚(yáng)，過(guò)舌即空；
潔：后味回甘；
滑：口感滑爽；
嫩：無(wú)粗老之感；
軟：無(wú)生硬之感；
厚：無(wú)淡薄之軟。
對(duì)六味的要求：入口輕，觸舌軟，過(guò)喉嫩，口角滑，流舌厚，后味甘。
茶有七情
喜：使人心情愉悅。
愛(ài)：茶德仁，使人生仁愛(ài)之情。
哀：起人哀思，但“哀而不傷”。
幽：發(fā)人幽情。
寂：使人生空寂之情。
淡：使人有澹泊之志。
真：發(fā)人真情。
茶有八難
一造，二別，三器，四火；五水，六投，七瀹，八飲。
采焙不精，非造也，辯形認(rèn)色，非別也；
鏤金刻玉，非器也；幽暗無(wú)明，非火也；
粗老濁重，非水也；不知茶時(shí)，非投也；
不諳苶理，非瀹也；吸香啜味，非飲也。
茶有九香
一清、二幽、三甘；四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘；淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈；注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。
茶有十德
晚唐時(shí)期，劉貞亮將茶道精神稱(chēng)之為茶德，著有《飲茶十德》：
以茶散悶氣；以茶驅(qū)腥氣；以茶養(yǎng)生氣；
以茶除癘氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；
以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可雅志；以茶恪行道。
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