編者按：為向人們普及筠連茶葉發(fā)展史，即將出版《筠連茶人使命在路上》一書，該書講述了筠連茶的歷史，從尋蹤至追憶，從見證至講述，從茶論到傳承，每一個文字都抒寫著筠連茶史的華章。此書目前正在整理修改中，完成后將及時出版，書中內(nèi)容會陸續(xù)發(fā)表在此公眾號，以供大家閱讀了解。
凌云關
位于五尺道上筠連犀牛村與高縣焦村交界處關口是川南保存最大最完整的古代關口
茶 馬 古 道
筠連雖然與古代中國的政治經(jīng)濟文化中心中原地區(qū)相隔千山萬水，但遙遠的中央集權在秦朝時，就將筠連和鄰近的地方劃入了自己的版圖。
伴隨著茶馬古道上馬幫的鈴聲，筠連茶史從遙遠的年代緩緩開始。殘留在古道上的36處馬蹄印，刻錄了那個遙遠年代筠連因茶馬而興的商業(yè)榮光。
《史記》中記載，公元前221年，秦統(tǒng)一中國后，為對其進行有效的管理，秦王朝在云南設置郡縣，委派官員入滇治理。在崇山峻嶺、深溝峽谷中修建以五尺寬整治為官道的“五尺道”成為中國最早的“國道”，也是見證筠連茶史的“茶馬古道”。
五尺古道因軍事而修建，因商業(yè)而聞名，是與萬里長城、阿房宮、靈渠等并稱的秦七大工程之一，還被公認為南方絲綢之路的東道。古道起于今宜賓，經(jīng)高縣、筠連入云南昭通，南至曲靖，之后或經(jīng)保山、德宏到緬甸、印度、阿富汗等海外諸國；或經(jīng)保山，翻越高黎貢山經(jīng)騰沖進入緬甸、印度阿薩姆等地，成為連接南亞、西亞而達歐洲的古代通商貿(mào)易和文化交流通道，筠連人制作的曬青等茶也通過這條古道走出大山。
筠連境內(nèi)的古道遺跡是川南保存最長、最完整的，有川南古代最大關卡凌云關、隱豹關等。保存較為完好的兩處古道分別位于筠連鎮(zhèn)、巡司鎮(zhèn)，連通高縣，全長約6800米，均用石板和鵝卵石鋪就，道路上殘留的馬蹄印見證了古代馬幫往來的繁華。尤其是在明清以后，隨著川滇兩地交流的頻繁，貿(mào)易發(fā)達，古道延伸出許多支線，馬幫運茶鹽等物往來其間，遂統(tǒng)稱為“茶馬古道”。
筠連茶史遙遠的開篇
大學者顧炎武在《日知錄》里稱：“自秦人取蜀之后，始有茗飲之事。 ”指蜀人在公元315年前就喝上茶葉了。如果有公元前315年秦人取蜀，中原人喝茶可能還得等上若干年。而秦時開辟的五尺古道就讓筠連茶有了歷史的印記。陳祖椝、朱自振編輯的《中國茶葉歷史資料選輯》認為：中國飲茶和把茶葉的生產(chǎn)發(fā)展成為一個事業(yè)，不是北方而仍然是從四川開始。宜賓地區(qū)茶的種植生產(chǎn)歷史早在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)開始?！度A陽國志·巴志》中即有記載，最晚也有2000多年。上世紀50年代宜賓發(fā)現(xiàn)的兩人合抱的野生古茶樹也是印證。唐宋以來，官府均在宜賓開市設場，以茶易馬，推行對少數(shù)民族的羈縻政策。全國茶馬互市八場，宜賓就有兩場。
在民國版的《筠連縣志》中有這樣的記載： 唐代以下均重鹽茶課稅。明末有茶課12兩。正統(tǒng)8年，令筠連等縣茶課，每斤折抄1兩。清道光30年（1850年）征收茶稅。民國元年（1912年）至25年最高年產(chǎn)350噸，以色味俱佳，冠于四川省南路各縣，銷售陜滇黔諸省。表明筠連自唐代以來茶葉就是政府稅收的重要來源，而且所產(chǎn)茶葉為川南最佳。
據(jù)《筠連縣志·食貨》記載：明洪武五年（公元1372年）在筠連設 “ 征茶局”，當年即征收相鄰地區(qū)茶葉達29.6萬斤。據(jù)清末《成都通覽》記載，四川共有60余廳州縣為產(chǎn)茶區(qū)。新增產(chǎn)茶州縣有宜賓的屏山和筠連。
民國時期，當時四川按茶葉的品類和傳統(tǒng)流向分為五大產(chǎn)茶區(qū)：以灌縣為中心的西路茶、以平武為中心的北路茶、以雅安為中心的南路邊茶、以萬源、城口為中心的東路茶。筠連被歸入以下川南道為主的下河茶（又稱南路邊茶）。其實筠連所在區(qū)域本系茯茶產(chǎn)區(qū)，但清末因南路邊茶不足以供康定市場需要，經(jīng)政府批準，采辦下河茶由水路運至雅安制成邊茶。所以在相當時期，下河茶也納入南路邊茶的產(chǎn)地。
據(jù)《筠連縣志》記載，1949年前漫長的歷史時期，筠連人很少啜飲紅茶，除了那種發(fā)酵的工藝難以控制，發(fā)酵后的氣味也讓他們不適應。他們習慣制作飲用工藝簡單的曬青茶（也叫青毛茶），這款制作工序和綠茶相同的茶經(jīng)過殺青、揉捻、曬干即可飲用，成為筠連的主要茶葉產(chǎn)品，產(chǎn)品供自足及邊銷。
1950年代開始，筠連成為新中國確定的茶區(qū)，轉(zhuǎn)產(chǎn)川紅茶，從此曬青茶大大減少。
注：此書是由嘉美西風組合提供文字，楊寶琛、鐘渭基、姜玉林、馮綺悅、文懷先等提供圖片，四川省檔案館、宜賓市檔案館、筠連縣檔案館提供文獻資料，筠連縣農(nóng)產(chǎn)品品牌辦、筠連縣農(nóng)業(yè)局茶葉站提供指導。
