嵊州白茶的發(fā)源地在長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)烏埂。據(jù)當(dāng)?shù)厍袷霞易V記載，現(xiàn)有1棵白茶古樹(shù)樹(shù)齡超過(guò)200年，另有13棵古茶樹(shù)樹(shù)齡近百年。
嵊州白茶屬于茶樹(shù)變異品種。春季新抽嫩葉整片全白，呈半透明狀，慢慢變白，一芽二葉時(shí)為最白，后來(lái)逐漸變綠，成葉變成綠色。
白色芽葉制作成干茶色澤嫩黃綠潤(rùn)，一經(jīng)沖泡又色白如玉，越泡越白，湯色清澈明亮，嫩香持久，滋味醇厚、鮮爽耐泡，品質(zhì)獨(dú)特。經(jīng)國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，嵊州白茶氨基酸含量高達(dá)10.5%，茶多酚含量12.3%，是一種稀有白茶。
目前，嵊州白茶主要分布于雀橋、大昆、烏埂一帶。
【嵊州電視臺(tái)記者在采訪收青老板】
?這位老板開(kāi)了5個(gè)小時(shí)汽車，專程來(lái)這里收購(gòu)嵊州白茶茶青，他說(shuō)：“這里的青葉口味好，顏色好。”
?????????嵊州白茶對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件相對(duì)較高，要求海拔在500米左右，土層深厚，土壤肥沃，以山地香灰土為好。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
【去烏埂路邊的石刻】
【為推介嵊州白茶，當(dāng)了一次演員】
白茶發(fā)源地，值得你一去！山好，水好，茶好！聽(tīng)別人說(shuō)一百次,不如自己親眼看一次。
