三恩茶業(yè),信守承諾,不負美好。
昨天,如約而至,2019明前茶正式上市了。
預(yù)訂過新茶的部分茶友,今天應(yīng)該嘗到早春的第一口鮮爽了。
三恩預(yù)售期間,特別推出的一款品鑒茶,包含了五款三恩特色茶飲,小恩今天將這五款茶飲的特點,為大家做個分享,在大家享受美好的同時,一起領(lǐng)略春茶的色、香、味、形、韻。
信陽毛尖?采摘標準
2019春茶頭采第一撥信陽毛尖,主要品類有:雪芽,獨芽,一芽一葉,高山野茶,金剛碧綠,五款三恩特色茶飲。
三恩特色茶飲
1.?三恩特色茶飲:雪芽
初春最后一場雪后采摘的高山鮮嫩芽葉而得名。產(chǎn)自河南信陽市商城縣高海拔深山區(qū),產(chǎn)量稀少,采摘難度較大,是信陽毛尖的至尊上品。
成品雪芽,每斤干茶需要4.5~5斤純芽來制作,約8萬個茶芽,需要8萬次純手工采摘。
顆顆精選的茶芽,由資深的炒茶技師純手工制作。泡開后根根直立,宛如出水芙蓉,既有獨芽的清香,同時極具觀賞性!其干茶秀麗緊直,白毫顯露,芽頭肥壯,色澤翠綠;湯色嫩綠明亮;香氣清香淡雅。
賞杯中雪芽跌宕起伏,嘆人生之路上下求索亦是如此。配上滿口的清香,無論是味覺體驗,還是視覺觀感,都是至尊的享受。
品茶,品生活,品自己。格物、致知、正心、誠意、修身、齊家、治國、平天下,超凡脫俗,化繭成蝶,倘若如此,人生無憾。
2.?三恩特色茶飲:嫩芽
清明前因氣溫低,茶樹產(chǎn)量少,所以有“明前茶,貴如金”之說,這款茶以清明節(jié)前高山上采摘鮮嫩芽尖為原材料,產(chǎn)自信陽商城縣金剛臺茶區(qū),傳統(tǒng)旱茶茶樹品種,純手工炒制工藝,外形細、小、緊、直,蘭花香氣,清香淡雅,湯色明亮清澈。
上班提神泡一杯,如坐草木間,飲盡整個春天。
3.?三恩特色茶飲:金剛碧綠
來自大別山主峰商城縣金剛臺,形似龍井神為毛尖,是信陽商城縣獨有特色茶飲,干茶外形扁直挺秀,色翠顯毫,肥壯緊直,純手工炒制,湯色嫩綠清亮,香氣清雅,滋味鮮爽。?
特別適合喜愛小清新口感的茶客品飲。
4.?三恩特色茶飲:高山野茶
高山野茶是茶飲的源頭,自然生長于大山野林之間,零零散散形狀不一,稀少難得。手工精制,其香氣特別濃郁、口感鮮嫩、滋味醇厚。
是綠茶中香氣最高、也最耐沖泡的一款特色茶。
5.?明前信陽毛尖(一芽一葉,含芽率80%)
清明節(jié)前高山上采摘的芽葉,以一芽一葉為采摘標準,手工炒制,優(yōu)質(zhì)栗木碳火烘焙提香。有芽有葉,既保留了嫩芽的清香,又多出幾分醇厚。
一杯入口,渾身通透,神清氣爽。
從茶園直達茶杯,明前頭采第一撥,喝過了,才敢說沒辜負這個春天!