茶玩家入門手冊

茶玩家入門手冊

1閱讀 2019-04-11 01:38 文化

聲音:楊譯

文字:小文

生活里,時常碰到一些剛接觸茶的朋友...

一聊起最近都喝什么茶呢?就會說道:“我平時什么茶都喝一些,我不懂,就是瞎喝。有機會一定跟你好好學習,茶文化真是太深了”…


同樣的梗聽的實在太多了,但每次聽到,內心還是非常無奈。喝茶什么時候成了一件高深莫測的事兒了…


所謂的茶文化到底該怎么理解?耳旁回想起朋友的一句話:買茶,不就是用來喝的嘛? 喝不懂就慢慢喝,總有喝明白的一天!嗯嗯,沒毛病,一點都對…


今天的關鍵詞是:入門…

Nature

茶之初體驗



其實,茶真的可以很簡單,只是這幾年被一些所謂的茶文化給帶跑偏了。這些所謂的茶文化讓茶跟人的距離感越來越大…


簡單地說,你喝個茶不放點古琴音樂,不秀一把花式茶技你就是個“弟(菜)弟(鳥)”。于是,江湖上各路茶藝培訓班,茶道培訓班蹭蹭往外冒出來。當然,其中也不乏有一些講干貨的,但我就喝個茶而已,至于嗎…


所以,我簡單以我個人的茶生體會總結一下。這一杯茶喝起來,需要了解什么…


Life

茶之再體驗



所謂的神功第一層,就是多喝、多聊、多了解。先了解一些茶的基礎知識,對應這些基礎知識再自己試著多喝多泡…


多跟茶店的老板交流,論嘮嗑,一般茶店老板都比我能聊,聊著聊著很多干貨就出來了。還要換著店聊,博覽群雄之所長,日久月深,你會發(fā)現一些茶人,還不如你明白呢…



Pure

茶之再再體驗


通過在神功第一層的基礎上,你已經具備了茶的理論基礎。再想進一步就需要沉靜下來與茶交流。每款茶的茶性如何,特點在哪兒,如何泡出恰到好處的滋味來,秘訣就一個字:喝…


簡單地說,一餅泡不出感覺來,別覺得挫敗,泡完一提你再看看工夫有長進沒!答案就是:熟能生巧…


茶性雖不同,茶的本質上卻是相同的。掌握了這類技巧,你在很多茶上都能很快找到感覺,其實,你跟茶的契合度決定了一切…


也不用去刻意學習茶藝的“套路招式”,就是沉下一顆心來好好泡茶,專注泡茶,認真喝茶足矣…



Organic

神功已至化境


日本茶道鼻祖千利休曾說過:先把水燒開,再加進茶葉,然后用適當的方式喝茶,那就是你所需要知道的一切,除此之外,茶一無所有…


須知茶道之本不過是燒水點茶…



Lastly

春的耀眼

夏的絢爛

秋的爽逸

終將化作冬的蕭瑟

不用擔心

我們還在你身邊

為你記錄 四季的變幻

生活的沉浮和最真的

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