茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（上）
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?從學(xué)術(shù)立場(chǎng)上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對(duì)立，我們主張的智識(shí)主義并非科學(xué)主義。我們反對(duì)反智識(shí)主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對(duì)反智識(shí)主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。
做為學(xué)術(shù)研究對(duì)象，“茶文化”本身的范圍極廣，內(nèi)容極雜，既有物質(zhì)層面，又有思想、心理、審美、信仰等精神層面的內(nèi)容，僅僅采用科學(xué)主義方法可能會(huì)導(dǎo)致人為的割裂。與此同時(shí)，完全導(dǎo)向反智主義也是成問(wèn)題的，一味地排斥理性的關(guān)照，僅僅訴諸無(wú)法言傳的體悟，就難以確立茶文化的學(xué)術(shù)品格，更無(wú)法在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中輸出、傳播中國(guó)茶文化。
?理論研究中的反智主義是必須反對(duì)的，但生活世界中的反智主義卻不能一概而論地統(tǒng)統(tǒng)反對(duì)，因?yàn)楹芏嗌罱?jīng)驗(yàn)、人生情懷確實(shí)是在智識(shí)之外的，例如，某個(gè)具體個(gè)體在作為一個(gè)生活情節(jié)而進(jìn)行的品茗賞茶中，就有很多妙不可言、難以言傳、無(wú)法與他人道的獨(dú)特個(gè)人體悟。明代的張?jiān)丛凇恫桎洝分袑?duì)此情境有一段精彩表述，“獨(dú)啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八施茶耳。”正是有了如此不可復(fù)制、無(wú)法傳授的個(gè)人性感受，品茗賞茶才有了可愛之處，令人無(wú)法割舍。這樣的獨(dú)特個(gè)人體悟不僅顯示了充分的個(gè)體性，而且因其特立獨(dú)行的異質(zhì)性表達(dá)傳遞了通神、近圣的信號(hào)，包含了濃郁的信仰、審美、心靈洗滌、精神提升等諸多人文因素，這些內(nèi)容構(gòu)成了中國(guó)茶文化的豐富素材。
關(guān)于茶的地位，在中國(guó)有兩句婦孺皆知的表達(dá)方式，一個(gè)是柴米油鹽醬醋茶，另一個(gè)是琴棋書畫詩(shī)曲茶，前者是生活茶，喝茶就跟每日吃飯一樣日常簡(jiǎn)便，這句話指明了茶在中國(guó)人日常生活中的極高普及率；后者是人文茶，品茶跟彈琴賦詩(shī)一樣典雅、精致，從環(huán)境、器具到飲伴，無(wú)不令人賞心悅目、怡情達(dá)意，這句話揭示了傳統(tǒng)文化中的雅流，茶與中國(guó)文人生活方式的關(guān)聯(lián)。
雅與俗有別，各自獨(dú)成一世界，健全的社會(huì)本來(lái)就是有眾多分層的社會(huì)，但它應(yīng)提供足夠開放的通道和寬松的輿論允許人們自由選擇或與俗或與雅為伍。我們應(yīng)當(dāng)看到，在學(xué)術(shù)研究中，生活茶可以提供茶文化的群眾基礎(chǔ)和文化基因；人文茶則直接促成了茶文化的精致化、定型化，茶文化的識(shí)別特征變得顯著，從而傳播、交流、傳承才有了可能。
