龍吟資水、虎踞雪峰，安化兩件“鎮(zhèn)縣之寶”——黑茶、羽毛球，舉世亮眼。
這里是“羽毛球世界冠軍的搖籃”，唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗……“羽星”振羽翱翔。
這里是“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”，一片茶葉浸泡千年時(shí)光，香醇味道世界共享。
沉寂半個(gè)多世紀(jì)，“萬(wàn)里茶道”蘇醒。
千年發(fā)酵，黑茶“黑馬”紅了
青年毛澤東兩次到過安化：身無(wú)分文、心憂天下來(lái)“游學(xué)”；實(shí)地調(diào)查并撰寫《湖南農(nóng)民運(yùn)動(dòng)考察報(bào)告》。見安化老縣城梅城茶館林立、茶商云集，毛澤東點(diǎn)贊“黑茶之鄉(xiāng)，名不虛傳”。解放后，楊開慧兄長(zhǎng)、茶技師楊開智兼任安化茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制了“安化松針”，獻(xiàn)禮新中國(guó)十周歲。毛澤東與安化茶久別重逢，回信鼓勵(lì)安化振興茶業(yè)。
載于唐、貢于明、盛于清，自千年歷史深處走來(lái)，安化山山種茶、四季運(yùn)茶，誕生了世界第一支千兩茶，中國(guó)第一片黑磚茶、第一塊機(jī)制茯磚茶。
安化“林中有茶，茶中有林”，依賴自然生態(tài)治理茶園，不擾亂生物鏈，“生態(tài)茶”理念造就，茶品卓爾不群。時(shí)間陳化，安化黑茶“后發(fā)酵”，成茶機(jī)理獨(dú)特，可消脂袪油，令高脂飲食地區(qū)追捧，邊疆牧民“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”。黑茶曾是戰(zhàn)略物資，歷代王朝“以茶易馬”，且經(jīng)茶馬古道，在“一帶一路”上聯(lián)結(jié)商貿(mào)、文化交流。
繼絲綢之路后，歐亞大陸又趟出一條國(guó)際商道——“萬(wàn)里茶道”?？v貫中蒙俄，200多座城鎮(zhèn)因“萬(wàn)里茶道”而興。2013年，習(xí)近平主席在莫斯科國(guó)際關(guān)系學(xué)院演講，將“萬(wàn)里茶道”和中俄油氣管道并稱為“世紀(jì)動(dòng)脈”，提到國(guó)家戰(zhàn)略高度。
“萬(wàn)里茶道”重要起點(diǎn)安化，黑茶隨一路駝鈴，拉高世界人民的生活質(zhì)量。十月底，第四屆安化黑茶文化節(jié)首日，白沙溪茶碼頭，“萬(wàn)里茶道起點(diǎn)”揭牌。沉寂了半個(gè)多世紀(jì)，安化跟“一帶一路”沿線城市，激活文化存量、激揚(yáng)商貿(mào)熱情，聚力復(fù)興古老茶道。
第四屆安化黑茶文化節(jié)，茶界“安化時(shí)間”。山城山門洞開，秀茶鄉(xiāng)風(fēng)貌，娓娓講述黑茶故事、進(jìn)取路徑。匯通古今厚積，安化黑茶香飄俄羅斯、中亞、歐洲……“美麗中國(guó)”一個(gè)靚麗符號(hào)，世界矚目。
黑茶產(chǎn)量第一縣、中國(guó)生態(tài)產(chǎn)茶第一縣，連續(xù)7年居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣前四強(qiáng)，盛世興茶愈戰(zhàn)愈勇，安化去年茶園達(dá)33萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值152個(gè)億。安化黑茶品牌估值近36個(gè)億，一匹“黑馬”蹄疾步穩(wěn)。安化黑茶紅了，縣委書記熊哲文說(shuō)，黑茶已成安化規(guī)模最大、帶動(dòng)能力最強(qiáng)的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，湖南“千億湘茶戰(zhàn)略”一支方面軍向前沖。
千年時(shí)光發(fā)酵，承載歷史榮光，迎接未來(lái)輝煌，安化黑茶的勢(shì)能排山倒海。
茶旅產(chǎn)業(yè)融合，以茶興旅、以旅促茶。
茶旅融合，“美麗”決勝貧困
觀光茶園、懸崖賓館……東坪鎮(zhèn)楊林社區(qū)，茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園占地2500畝，是益陽(yáng)市、安化縣兩級(jí)重點(diǎn)工程，志在打造全球獨(dú)一無(wú)二的茶旅生態(tài)景觀，下活一招“大棋”，欲成安化茶旅業(yè)一個(gè)引爆點(diǎn)。
凡茶園群集處，必具風(fēng)景。梅山文化發(fā)祥地安化，享有“中國(guó)最美小城”榮譽(yù)。舉黑茶文化旗，安化以茶興旅、以旅促茶，高打“雪峰勝境、茶馬古道、陶澍故里、梅山古國(guó)”特色旅游牌，豐富鄉(xiāng)村旅游“后備箱”，全域旅游促全民脫貧。
中國(guó)名優(yōu)茶種之一大葉種野生茶，于云臺(tái)山“山崖水畔，不種自生”。大自然的杰作云臺(tái)山原本寂靜，如今有了玻璃棧道、玻璃民宿、云上茶園，漸漸熱鬧起來(lái)。今年5月，云臺(tái)山首屆梅山斗牛文化節(jié)，“甜歌皇后”楊鈺瑩現(xiàn)身，獻(xiàn)唱《茶山情歌》等經(jīng)典歌曲。三場(chǎng)斗牛賽穿插，跟梅山文化震撼交融。云臺(tái)山斗牛演藝廣場(chǎng)能同時(shí)容納5000觀眾，聳立起安化旅游新地標(biāo)。
茶文化因子移步即見，安化立足黑茶特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)生態(tài)稟賦，茶山生態(tài)觀光“全域旅游”業(yè)態(tài)，去年吸附游客425萬(wàn)人次，旅游綜合收入35個(gè)億。
湖南業(yè)已摘帽的14個(gè)縣（市、區(qū)）中，有11個(gè)是國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位，“旅游飯”吃得香噴噴。安化茶旅融合，憑借“美麗”資本決勝貧困，產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧迸發(fā)出可持續(xù)動(dòng)力。
黑茶產(chǎn)業(yè)“搖錢樹”，精準(zhǔn)扶貧的中流砥柱。
精準(zhǔn)扶貧，栽產(chǎn)業(yè)“搖錢樹”
山區(qū)、庫(kù)區(qū)、老區(qū)安化，貧困人口占益陽(yáng)市建檔立卡人口一半。堅(jiān)守“生態(tài)立縣、綠色崛起”理念，堅(jiān)定“精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)先行”信念，安化栽好產(chǎn)業(yè)“搖錢樹”，黑茶、旅游等當(dāng)急先鋒，勇做精準(zhǔn)扶貧的中流砥柱。
每賣一塊茶，注入5元扶貧基金，湖南華萊公司荷香茯磚黑茶，人稱“扶貧茶”。借助這一模式，安化將扶貧嵌進(jìn)黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈中。
茶企屬勞動(dòng)密集型企業(yè)，用工需求旺盛。“一人上班，全家脫貧。”華萊公司產(chǎn)業(yè)扶貧茶葉基地，茶農(nóng)能三次就業(yè)、三次獲益：茶葉種植培管環(huán)節(jié)，第一次就業(yè)，人均年工資達(dá)3.6萬(wàn)；采摘鮮葉、初加工黑毛茶，第二次就業(yè)，日掙70—120元；農(nóng)戶農(nóng)閑時(shí)到茶企制茶、包裝、撿梗，第三次就業(yè)。一而再、再而三，茶農(nóng)全年家門口就業(yè)，黑茶產(chǎn)業(yè)無(wú)縫對(duì)接精準(zhǔn)扶貧。
引導(dǎo)貧困戶深耕幾畝茶園脫貧，安化已累計(jì)整合涉農(nóng)資金3.5個(gè)億，對(duì)老茶園改造、新建基地，每畝補(bǔ)貼500—2000元，基地年增速2萬(wàn)多畝；對(duì)有機(jī)茶園每畝補(bǔ)貼500元，全縣共18萬(wàn)畝生態(tài)茶園，強(qiáng)勁推動(dòng)原料綠色環(huán)保的“安化模式”。
茶產(chǎn)業(yè)的軟實(shí)力為茶文化，而茶藝師則是茶文化傳播者、茶企“加速器”。安化著力實(shí)施“陽(yáng)光計(jì)劃”，將制茶師、茶藝師培訓(xùn)結(jié)合扶貧技能提升，培養(yǎng)出近萬(wàn)名茶藝師，遍布全國(guó)各地。茶藝師這塊金字招牌，既給安化黑茶產(chǎn)業(yè)以人才支持，也緩解了大量貧困勞動(dòng)力的就業(yè)難。
黑茶堪稱安化的“基因”，依托黑茶強(qiáng)基蓄勢(shì)，安化善作善成，興旺茶產(chǎn)業(yè)全面增強(qiáng)貧困人口的創(chuàng)業(yè)能力，資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化出發(fā)展優(yōu)勢(shì)，全縣茶產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)從業(yè)者達(dá)32萬(wàn)，占總?cè)丝谌种粡?qiáng)，近7萬(wàn)人因茶脫貧，茶產(chǎn)業(yè)立穩(wěn)安化就業(yè)支柱、脫貧支撐。
茶馬古道雖然艱險(xiǎn)，沿途壯麗景觀卻能激發(fā)潛能。新時(shí)代“萬(wàn)里茶道”從頭越，安化開拓創(chuàng)業(yè)精神持續(xù)升華。
一品千年，安化黑茶的歲月味道，歷久彌香。茶里綠色發(fā)展成果、精準(zhǔn)扶貧功效，日漸釋放出豐富內(nèi)涵。(文章來(lái)源：紅網(wǎng)? 作者：陳乘，轉(zhuǎn)載自：大茶視界）
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