黑磚茶屬于黑茶，色澤烏潤，成磚狀，故名黑磚茶。黑磚茶壓制緊實，口感醇正，經(jīng)歲月自然陳化后，口感醇厚甘甜，是鑒藏的理想茶品。
黑茶中含有多種對人體健康有利的有效成分，中國西北民眾素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。這個茶指的就是黑茶。經(jīng)實地調(diào)查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就象病了一場一樣。牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。有些游牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，這從另一個方面證明黑茶對人體的健康功效。
今天，小編就要給大家推薦一款8年陳的黑磚茶——貢尖磚。采用2010年原料，2011年制成，經(jīng)過8年陳化，口感更純，收藏價值更大。現(xiàn)僅需518元，即可帶回一塊8年老磚茶，開始健康的飲茶生活。
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誕生于抗日硝煙之中
安化產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之稱，古時就馳名中外。安化黑茶自明始，生產(chǎn)一直經(jīng)久不衰。當時的黑茶除一部分在產(chǎn)地壓制成花卷及散茶外，大部分作為原料，運至陜西涇陽壓制成磚，以蘭州為集散地，銷往西北地區(qū)。身為茶鄉(xiāng)，卻不能制作成品，此乃一大憾事。
1937年，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，體積龐大的引茶受運輸條件的影響而大為減少，從而引起民國政府的高度重視，叫地方政府解決這一問題。
時任湖南省茶葉管理處副處長的彭先澤先生，經(jīng)過科學(xué)的實驗和研究后，撰寫了一篇題為《辟在安化不能壓磚》一文，并見諸報端，引起政府和業(yè)界人士的高度重視。1939年5月，彭受托至安化試壓黑磚茶，在安化的江南坪仿照湖北羊樓洞的壓制方法，用木制壓機壓制樣磚數(shù)片，送往當時的財政部貿(mào)易委員會檢驗。
6月接到復(fù)電：“樣磚色味俱佳，唯磚身松弛，諸囑壓緊?！?月于湘潭訂購鑄制手搖螺旋壓機六部，12月壓機運回。1940年1月裝制，3月正式開工壓制，其產(chǎn)品據(jù)當時旅居江南坪的涇陽茶商稱：“磚身緊致，色澤艷麗，滋味醇厚，其品質(zhì)在涇陽磚之上，并經(jīng)重慶中國茶葉公司檢驗，交由中國茶葉公司銷售，自此，安化開始壓制黑磚茶。
創(chuàng)新好工藝
黑磚茶是一種以黑毛茶為原料經(jīng)加工壓制成磚型的茶葉品類。黑磚茶磚面要求平整，花紋圖案清晰，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，無黑霉、白霉、青霉等霉菌。黑磚茶內(nèi)質(zhì)香氣純正或略帶松煙香，滋味濃厚帶澀，湯色紅黃稍暗。
黑磚茶的制作，分為二個部分。第一個部分是原料的處理。先將黑毛茶原料篩分整形，風選揀剔提凈；然后按照比例進行拼配，渥堆發(fā)酵。第二個部分是壓制成型。先用高溫汽蒸滅菌并將茶葉蒸軟，再將黑毛茶放置在茶磚模具中，使用高壓壓制定型。定型冷卻一段時間后，進行檢驗修整，保證磚面平整。最后放入烘房高溫緩慢干燥，包裝成品。
這款貢尖磚的制作工藝，結(jié)合現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝，機壓制是150年前伴隨工業(yè)革命浪潮而催生的茶葉新形態(tài)。它的內(nèi)含物析出更具緩釋性，更耐泡，出湯平穩(wěn)，香型更復(fù)合，層次更豐富，也更聚茶氣。
黑磚茶的特色
1、長方磚形
2、磚身緊實
3、花紋圖案清晰
4、色澤黑褐
5、湯色紅黃微暗
八年陳化，口感更純
選自2010年原料，放置一年，經(jīng)2011年生產(chǎn)包裝，沿用精制工藝制成。
緊壓的茶磚密度大、規(guī)格小。后期轉(zhuǎn)化相較其他茶磚更慢，口感更純更干凈，更有收藏價值。
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黑磚茶是黑茶中的一個種類，長期飲用適時適量的黑磚茶有助于促進新陳代謝，增強身體免疫力。另外除了泡飲之外也可選擇煮飲的方式，更具風味。
