武夷巖茶的這些神秘代號(hào),搞清楚了,你在圈里的地位提升一大截!

武夷巖茶的這些神秘代號(hào),搞清楚了,你在圈里的地位提升一大截!

17閱讀 2019-03-17 08:37 文化

懂茶帝,邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題,我們也會(huì)盡量做到客觀。


昨天,小懂分享了文章《大紅袍、奇丹、北斗是怎樣的關(guān)系,你搞清了嗎?》之后,很多茶友給我們留了言,茶友“sonbisk”的一個(gè)問題引起了小懂的注意。


Ta問道:“武夷山很多茶農(nóng)口中所說的純種大紅袍105(不是奇丹)是1和5號(hào)或3或4中的哪株知道嗎?”


目前武夷山大面積種植的純種大紅袍,只有奇丹一種。茶友“sonbisk”所說的105,是哪個(gè)神秘品種呢?它其實(shí)不是純種大紅袍,只是武夷巖茶的一個(gè)品種,它的漢語名字叫“黃觀音”。


福建省農(nóng)科院茶葉研究所(常稱茶科所)在選育品質(zhì)突出茶樹新品種時(shí),為了便于記錄和比對(duì),給品系試驗(yàn)區(qū)標(biāo)上區(qū)號(hào),在國(guó)家審定品種前,以編號(hào)代稱,經(jīng)國(guó)家申請(qǐng)后,給以標(biāo)準(zhǔn)品種名,例如,金觀音204,又稱茗科1號(hào);黃觀音105,又稱茗科2號(hào)。

當(dāng)然,有這種神秘編號(hào)的一般都是由茶科所培育出來的新品種,而且往往都是有父本和母本的,而傳統(tǒng)的品種就沒有這些編號(hào)。給大家介紹一些比較熟悉的有編號(hào)的品種吧:


01

金觀音(204)

也就是茗科1號(hào)。茶科所培育于1978-1999年,父本黃金桂,母本鐵觀音,特征偏向母本。成品茶香馥郁幽長(zhǎng),似蘭似桂。

02

黃觀音(105)

也稱茗科1號(hào)。茶科所培育于1977-1997年,父本黃金桂,母本鐵觀音,特征偏向父本,早芽種,98年被評(píng)定為省級(jí)品種,香氣透爽,回甘醇厚。

03

金牡丹(220)

茶科所培育于1978-2002年,父本黃金桂,母本鐵觀音,烏龍茶揮發(fā)性香氣成分和水浸出物豐富,茶香極為悠長(zhǎng)。

04

丹桂(304)

極受歡迎的烏龍茶品種,武夷肉桂自然雜交,歷時(shí)19年選出的烏龍茶新品種。兒茶素含量極高,湯色金黃。

05

九龍袍(303)

又名紫紅袍,由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從大紅袍(副株)自然雜交后代中采用單株育種法育成。


該品種屬灌木型,中葉類,晚生種,無性系。芽葉紫紅色。茸毛少。葉色深綠,葉片呈橢圓形,葉尖鈍尖,葉齒鈍淺較密,葉質(zhì)適制烏龍茶,適采摘于4月中下旬。茶葉品質(zhì)較厚脆。突出特征為香氣高強(qiáng)幽長(zhǎng),滋味濃厚甘爽。

06

黃玫瑰(506)

該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從黃觀音與黃金桂的雜交后代中采用單株育種法育成。


該品種屬小喬木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉黃綠色,茸毛少,葉色綠,葉片呈長(zhǎng)橢圓或橢圓形,葉尖漸尖,葉齒較銳深密,葉質(zhì)較適制烏龍茶,適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出厚脆。特征為香氣馥郁幽揚(yáng),具有“透天香”特征。


以上只是列舉的少數(shù)幾個(gè)品種,如果沒時(shí)間看,下面的編號(hào)可以收藏起來,說不定將來能用上哦:


金觀音(204)、黃觀音(105)、金牡丹(220)、丹桂(304)、九龍袍 (303)、黃玫瑰(506)、春蘭(301)、金鎖匙(3)、金宣(臺(tái)27)、月中桂(55)、小紅袍(66)、水金龜(77)、悅茗香(101)、紫牡丹(111)、老君眉(118)、金鳳凰(120)、銀鳳凰(121)、瓜子金(201)、金牡丹(203)、瑞香(305)、百瑞香(306)?

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