冬天容易昏昏欲睡，是個(gè)容易犯困的季節(jié)，不僅要多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，在飲食上也要多加注意，防止感冒的侵襲，可以多喝點(diǎn)老白茶修養(yǎng)身體，大有益處。特別是圍著火爐煮老白茶時(shí)，裊裊茶香在空中飄散，更是一番唯美與浪漫。
自古以來，茶就為藥，被不少醫(yī)書記載。
《本草拾遺》中有句話：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！?/span>
相信在這樣的天氣里，喜愛白茶的茶友們或圍爐而坐，煮一壺老白茶，寒中飲暖，在茶湯中感悟四季的輪回；或捧著保溫杯，一杯滾沸的白茶，溫暖雙手，傳遞幸福的溫度。
不只是驅(qū)寒，讓我們細(xì)數(shù)一下冬天喝白茶的好處吧。
預(yù)防心血管、糖尿病疾病
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智研究員團(tuán)隊(duì)研究實(shí)驗(yàn)表明，福鼎白茶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后，白茶中的茶多酚（包括兒茶素、原花青素、聚酯型兒茶素、茶黃素、黃酮糖苷等）和大部分氨基酸均減少，但其中的兒茶素與茶氨酸會(huì)在儲(chǔ)藏過程中進(jìn)行緩慢反應(yīng)，產(chǎn)生EPSF類成分，且年份越長(zhǎng)，含量越高，呈線性增長(zhǎng)。
EPSF類成分對(duì)于過氧化氫（H2O2）誘導(dǎo)的人微血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷具有非常強(qiáng)的保護(hù)作用，即它可能具有較強(qiáng)的抗心血管疾病功效；EPSF類成分還可抑制晚期糖基化終末產(chǎn)物的形成，即它可能具有預(yù)防和治療糖尿病功效。
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驅(qū)寒滋養(yǎng)
在冬天，尤其是當(dāng)下氣候處于低濕狀態(tài)，人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。溫和的老白茶是極佳的御寒、驅(qū)寒的飲品。
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提神消疲、促進(jìn)新陳代謝
白茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，同時(shí)對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，加快血液循環(huán)以利新陳代謝，達(dá)到消除疲勞的效果。
此外，多喝開水和多飲茶都能促進(jìn)新陳代謝，但多喝開水與飲茶對(duì)新陳代謝的功能完全不同。茶有較好的利尿效果，如果與同體積的水相比較，茶葉要高出1.55倍，氯化物排出則是飲水的2.5倍。
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消炎殺菌
白茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
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緩解關(guān)節(jié)不適
近來天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關(guān)節(jié)疼痛繼而引起骨質(zhì)疏松。白茶中的多酚類（包括其氧化產(chǎn)物）具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
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延緩衰老
抗氧化是白茶廣為人知的一項(xiàng)作用，通過抗氧化呵護(hù)肌膚、延緩衰老。在這個(gè)冬天，白茶無疑將因此贏得女性茶友的青睞。
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消食解膩
因?yàn)樘鞖庠颍话闱闆r下，人們?cè)诙於紩?huì)衣著厚重，運(yùn)動(dòng)量明顯減少，而且食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多。久而久之脂肪沉積，小肚子漲起。這個(gè)時(shí)候多飲白茶，可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生。
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遠(yuǎn)離感冒
老白茶除了口感價(jià)值，對(duì)慢性咽炎和伴有發(fā)燒癥狀的呼吸道感染，尤其是對(duì)感冒咳嗽效果明顯。感冒初期，它是百發(fā)百中的好辦法。在這人人“速凍”的天氣里，白茶讓你遠(yuǎn)離感冒。
文：網(wǎng)絡(luò)
圖：云根茶業(yè)
