咖啡之所以長期的受到美國人的青睞，一個有意思的說法是：茶葉是18世紀70年代英國苛稅與暴政的象征，也是殖民地一心抵制和破壞的目標，咖啡，居然是美國的愛國飲料。而歷史的真相卻是這樣的：
茶葉，原產(chǎn)于中國，傳說是上古的神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶。而茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉南北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后，中國的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋代以后飲茶之風(fēng)，日益普及全國，并陸續(xù)影響到全世界。在公元1610年，荷蘭人首度將茶葉輸入歐洲，但是價格居高不下，直到1713年英屬東印度公司開始于廣州直接通商，情形才得以改觀。這片神奇的樹葉給東方帶來過厄運——印度、尼泊爾淪為殖民地，中國飽受欺凌。讓西方格局產(chǎn)生驟變——英國攫取暴利，美國實現(xiàn)獨立，在裊裊茶香中，風(fēng)云變化。
