中國貢茶文化歷史悠久,普洱茶貢茶歷史,自易武起。
據(jù)清人阮?!镀斩栌洝份d:“普洱茶名重天下,味最釅京師尤重之。”可見當(dāng)時普洱茶,在京城已備受人們追捧。
《普洱府志》載:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊》,明確:“每年進(jìn)貢之茶,例于布政司庫銅息項下,動之銀一千兩,由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦,并買辦收茶瓶、緞匣、木箱等費(fèi)……”
易武貢茶極為考究,據(jù)《云南經(jīng)濟(jì)滇茶》記載:“于二月間(農(nóng)歷)采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢,貢后方許民間販茶?!?/span>
易武貢茶能獨(dú)樹一幟,源于易武茶的特點(diǎn)。
易武茶其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮,口感厚重香甜苦澀味低,回甘生津持久,葉底鮮活,均勻整齊,茶質(zhì)優(yōu)良且極耐沖泡。
一直保存至今的易武“瑞貢天朝”大匾,印證了易武貢茶的歷史,也記下了易武曾有過的輝煌。
如今,貢茶文化已不復(fù)存在,易武茶也不再是“皇家”專享。但改變的只是“頭銜”,不變的是品質(zhì)。易武茶還是那個易武茶,不悲不喜,溫潤包容,展現(xiàn)著自己獨(dú)特的魅力。
中茶易武貢茶青餅普洱茶(生茶)精選云南西雙版納勐臘縣易武茶區(qū)喬木大樹茶菁為原料,經(jīng)手工揉制,傳統(tǒng)蒸壓,低溫干燥而成。
這款茶餅型圓正飽滿,條索緊結(jié),紋理清晰;湯色黃綠透亮,茶質(zhì)飽滿醇厚,蜜香明顯,回甘清新遍及兩頰,喉韻清涼甘甜。
第245期中茶普洱北京微品會我們品鑒中茶牌-《易武貢茶青餅》(生茶)。
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