隨著對(duì)老茶的深入挖掘和研究,逐漸掀開(kāi)了老茶的這層神秘面紗,老茶的概念和藥用價(jià)值也漸漸被市場(chǎng)接受、追捧,所以越來(lái)越多人開(kāi)始喜歡喝老茶。那么,喝老茶究竟有什么好處?
老白茶——降火消炎很有用
俗話說(shuō),白茶三年藥七年寶。老白茶獨(dú)特爽滑的口感令人難以忘懷,其在降火、消炎方面有較好的作用,而且對(duì)感冒咳嗽效果也比較明顯。因?yàn)槔习撞枘軌蛴行д{(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能,降低炎癥因子,增強(qiáng)機(jī)體清除損傷因子的能力。專家曾對(duì)新白茶與老白茶同時(shí)做了研究,發(fā)現(xiàn)白茶年份越久,消炎作用會(huì)更好。
陳年鐵觀音——消食、消炎、降三高
陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級(jí)茶品,經(jīng)過(guò)烘焙冷卻后密封,放在了有石木結(jié)構(gòu)的倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏,酷暑不熱且嚴(yán)寒不冷,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的一系列化學(xué)變化后,陳年鐵觀音中沉淀著豐富的精華物,口感尤為“醇、滑、清、爽”,沉香凝韻,綿甜甘醇,在消食、消炎、降三高等方面作用顯著。
老普洱——暖胃效果好
在制成普洱茶后,隨著時(shí)間慢慢發(fā)酵,普洱茶原料本身的刺激性就會(huì)越來(lái)越小,香氣反而會(huì)越來(lái)越大,湯色越來(lái)越濃,口感越來(lái)越滑。因此,發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng),普洱茶越好。
而年份新的生普對(duì)胃有一定傷害,特別是對(duì)有胃病的人,但5年以上的生普就不會(huì)了。新生普口感苦澀味重,舌頭發(fā)麻,年份老的生普就不會(huì)。老茶具有暖胃、強(qiáng)化血管彈性,更能預(yù)防體內(nèi)毒素累積和利尿效果,有去水腫及去尿酸的溫和特性。
陳年巖茶——消食減肥
陳年巖茶,沖泡后香氣四溢,有著獨(dú)特的木香、陳香。湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般。茶湯入口后順滑醇厚,喝完后潤(rùn)滑生津,喉韻明顯,青澀味全無(wú)。老茶耐泡度極高,泡至十多泡仍有余味,且越泡越甘甜。暖胃祛寒,消食減肥,明目安神。
新出廠的武夷巖茶最好陳放半年甚至一年再飲用,口感與香氣會(huì)增加。經(jīng)過(guò)五年甚至更久的陳放以后,只要保存得當(dāng),巖茶不但不會(huì)降低品質(zhì),而且口味會(huì)變得更加醇和豐富。