云茶的未來在哪里?是什么支撐著千億云茶產業(yè)持續(xù)發(fā)展，向著兩千億的目標奮進?正是無數在茶科技戰(zhàn)線上默默奮斗的人們的堅韌奉獻，鑄就了產業(yè)發(fā)展的根基。其中，肖時英老先生正是其中重要的代表人物之一，他精心培育的多個無性系茶樹良種已經在云南的茶山上生機勃勃地生長，構筑起了云茶產業(yè)的堅實基礎，為當地茶農的脫貧致富帶來了新的希望。雖然現在肖老離開了我們，但是他留下了豐厚的科研成果，他默默奉獻的精神也持續(xù)激勵著仍然奮戰(zhàn)在茶產業(yè)一線的工作者們，為云茶產業(yè)的未來貢獻力量。
茶樹良種賦能云茶產業(yè)
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站在整個云茶產業(yè)的視角上看，像肖時英老先生這樣的科技工作者為產業(yè)做出了巨大的貢獻。肖時英老先生被譽為“云南無性系茶樹良種之父”，一生都致力于茶樹品種的基礎科研。一個產業(yè)能夠良性發(fā)展，基礎科學研究和創(chuàng)新能力是兩個重要的方面，這樣產業(yè)才有生命力和未來。
肖時英老先生從事的茶樹品種研究，就是茶葉基礎科學研究的重要方面，而且茶樹的品種培育是需要漫長的時間的，所以像肖時英老先生這樣默默奉獻的科技工作者的精神讓人敬佩。就像袁隆平一樣，他解決了糧食問題，而肖時英老先生的科研成果，也在一定程度上解決了云南茶產業(yè)過去產量低、茶樹品種品質差的問題，對未來云茶產業(yè)的發(fā)展奠定了重要的基礎。我認為，未來云茶一定會進入“深加工”時代，“深加工”對原料供應規(guī)?；蜆藴驶囊髮?，若沒有標準化規(guī)模化的第一產業(yè)和第二產業(yè)做基礎，整個茶產業(yè)很難健康可持續(xù)發(fā)展。所以我們也十分感謝像肖時英老先生這樣的前輩為我們整個產業(yè)發(fā)展打下了良好的基礎，為我們之后的深加工、品牌化運作做了堅實的鋪墊。
對于農業(yè)來說，單位面積的經濟收益是關鍵指標，如果畝產收益率太低，這一農業(yè)產業(yè)就很難有強勁的競爭力，這不僅關乎種植端農民的收益，也決定了生產端的企業(yè)能否生產出能夠滿足消費者日益提高的需求的產品。在茶產業(yè)里，優(yōu)價的前提一定是優(yōu)質，茶樹品種的培育就是其中之關鍵?，F在國家十分重視種質資源庫的建立，就說明種質資源是農業(yè)的命脈。為了讓云茶產業(yè)在未來有更強的競爭力，我們必須要選育和篩選符合自己水土的優(yōu)質品種。
滇紅也一直追隨著老前輩，傳承著他們的科學精神，在不斷加強基礎科研工作，開發(fā)和培育更多優(yōu)良的品種。從1977年開始，滇紅就有了“云南滇紅集團茶葉科學研究院”，同時，也是云南省紅茶工程研究中心，已選育了1500多個茶樹品種。
茶有益健康，是世界三大非酒精飲料之一，做老百姓要喝得起的茶才是我們做茶人的使命。肖時英老先生是“大國茶匠”，他的匠人精神也在鼓舞著我們，所謂匠人就是實實在在、吃苦耐勞、默默無聞、精益求精，這種精神是我們一定要傳承的。因此作為茶葉界的晚輩，我們更應該戒掉浮躁，提倡科學嚴謹、潛心工作，合力讓整個茶產業(yè)不斷健康發(fā)展。
云南滇紅集團股份有限公司董事長
國家級非物質文化遺產
“滇紅茶制作技藝”代表性項目傳承人
王天權
來源：普洱雜志
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