各位茶友們,看看你喝對(duì)了沒?
世界上最早的紅茶由中國明朝時(shí)期福建武夷山的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”,1610年傳入歐洲。紅茶是所有茶葉中咖啡因含量最高的,有40~60毫克,大約相當(dāng)于一杯半咖啡的咖啡因含量。
白茶的歷史可以追溯到唐代(公元618 ~907年),不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工。因白茶咖啡因含量?。?0~15毫克),可全天飲用。
綠茶在15世紀(jì)后才被中國人民廣大飲用,在此之前綠茶都只是上層階級(jí)的專屬。綠茶的主要產(chǎn)地現(xiàn)在仍然集中在中國和日本。常飲綠茶有助健康,能降脂、減肥。
草本茶主要以干果,藥材和花卉為主。草本茶不含咖啡因所以適合容易失眠的人飲用。
烏龍茶16世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了,能促進(jìn)新陳代謝,適合想減肥的人。茶葉因發(fā)酵和氧化過程而呈現(xiàn)黃色,邊緣微紅。
自漢代就已在中國栽種,1995年之前普洱茶在美國都是非法的。它的咖啡因含量相當(dāng)于三分之一的咖啡。
發(fā)現(xiàn)于16世紀(jì)的南美洲。味道和咖啡很像,但咖啡因含量只有35毫克。目前多產(chǎn)于阿根廷。
1772年首次發(fā)現(xiàn)。不含咖啡因,由于缺少發(fā)酵,香味較淡,可以添加水果或肉桂提升味道。
一般來說,散茶更天然,味道和成分能得到更好的保存。而茶包里的茶葉通常是細(xì)碎的茶片,雖然更方便,不過一些茶包可能會(huì)使用漂白紙,這可能會(huì)破壞茶葉的品質(zhì)。但并不是說所有的茶包都是不好的,只是需要注意茶包的制作和用紙類型。
想要你的茶好喝,茶葉一定要適量。一般來說,一個(gè)8盎司大小的杯子1~2茶匙的茶葉就夠了。
避免喝到茶葉,有一個(gè)茶漏或?yàn)V茶器非常有必要,以不銹鋼絲網(wǎng)為佳。
在泡茶之前要洗茶(用新鮮的冷水浸泡一會(huì)兒然后把第一泡茶水倒掉)。泡茶的時(shí)候注意也一定要用新鮮的熱水,不要重復(fù)燒開。
一般情況下,需要至少3分鐘的泡茶時(shí)間,過度浸泡會(huì)導(dǎo)致一些茶的味道太苦、不好喝。但草本茶和博士茶需要泡久一點(diǎn)??蓞⒖忌蠄D泡茶大全哦~
給茶加點(diǎn)料可以增加茶的風(fēng)味。比如檸檬中的維生素C就可以提升茶葉中的抗氧化劑的吸收,也可以換成橙子或柚子。白茶與檸檬、烏龍、草本茶與蜂蜜都是很好的搭配。
國外最流行的茶伴侶有龍舌蘭,蜂蜜,檸檬,羅勒,生姜,辣椒,肉桂,薄荷葉,薄荷油,薰衣草油和椰子油等。你也可以挑自己喜歡的試試。
草本茶和博士茶可以加水1~3次,綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、馬黛茶為2~5次,普洱茶則可以加水10次。但也可根據(jù)自己喝茶的濃淡來控制具體次數(shù)。
儲(chǔ)存在密封的容器或?qū)iT的茶柜中,并放在陰涼、避光的地方。需要注意的是,記得遠(yuǎn)離有強(qiáng)烈味道的食物,如奶酪、洋蔥、香料等。
生活的美好可以是給自己一杯茶的時(shí)間,享受片刻的寧靜與愜意。
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