春回大地,帶來了遠(yuǎn)方的茶香,喚醒了沉睡的茶樹。
茶,在沸水中自由地舒展身體,釋放出積藏了一冬的美好。一盞鮮爽的春茶,蘊(yùn)藏的是整個春天。
01
春天,就要喝春茶
春茶順應(yīng)“春生”,符合人體需求。
春季是人體一年之中生命力最旺盛的時期,新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛,基本的養(yǎng)生法則是順應(yīng)“春生”之機(jī),放松身心,任由生機(jī)勃發(fā)。
春茶,帶有旺盛的生命力與春的朝氣。適當(dāng)品飲春茶,有利于人體吐故納新、采納真氣。
02
春茶,可解春困
花因香而“活”,茶因香而“貴”。
因早春氣溫不高,香氣物質(zhì)的保存環(huán)境很好,所以春茶的香氣是其他季節(jié)的茶無法比擬的。
春風(fēng)復(fù)蘇,陽氣生發(fā),給萬物帶來了生機(jī),但人們卻時常感到困倦乏力,這就是“春困”。
春茶香氣清爽怡人,能夠在一定程度上緩解春困。
03
春茶,滋味非凡
春季氣溫低,病蟲害比較少,一般不需要噴施農(nóng)藥,所以春茶農(nóng)藥污染小。
此外,春季氣溫相對較低,有利于含氮化合物的合成與積累。而游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高,茶葉的香氣、滋味也都會較好。
春光如此短暫,不如早早相逢,一同飲遍好茶。
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