不少剛開始喝茶的茶友都會感覺喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強烈。
喝茶為什么會容易餓呢？
通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：因為喝茶助消化嘛。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。
那么，喝茶容易餓的生理原理到底是什么呢？
一、喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？
首先，我們說說茶里面有哪些物質(zhì)導(dǎo)致了饑餓感：
1、茶多酚
茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約占50—70%，是茶多酚的主體物質(zhì)。
2、咖啡堿
茶葉中含咖啡堿大約為3.5%左右，同時較嫩的茶葉富含的咖啡堿更豐富。咖啡堿具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡堿還有少量的茶堿。
3、有機酸
茶葉中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品茶后，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸堿處于平衡狀態(tài)。
4、維生素
茶葉中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。
以上這些物質(zhì)，都是能夠更明顯地刺激胃酸地分泌，加快腸胃的蠕動，加速消化系統(tǒng)代謝的。
所以，當我們喝下的茶達到了一定量，這些物質(zhì)就會刺激腸胃，讓我們比正常情況下要容易餓的快了。
注意，這些物質(zhì)大多也是較為細嫩的茶芽中含量更豐富的。
二、哪類人喝茶更容易肚子餓？
一般來說，人的生理活動能量直接來源于血液的血糖，血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)。
女性的生理特征決定：她們對鐵元素的攝入需求量要高于男性，而很多人又很難做到真正的營養(yǎng)均衡。
很多女性對食物的攝入量會低于男性，身體的血糖濃度就不如男性高。
所以在一定條件下，同樣是喝茶，女性會更容易感到饑餓。
三、喝哪類茶不容易感覺餓？
喝茶容易餓，這跟選擇喝什么茶當然也有關(guān)系。
從養(yǎng)生的角度來看，相比烏龍茶、黃茶、白茶或是沒有發(fā)酵的綠茶和花茶，紅茶，安化黑茶，熟普都是全發(fā)酵茶，性質(zhì)會更溫和。
茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性葉隨之減小。
而且全發(fā)酵茶中所含的膳食纖維具有調(diào)理腸胃，清腸胃，改善腸道微生物環(huán)境的作用。
四、怎么喝茶更適合：
1、不餓的時候（餓的時候還喝茶？只能說明你太愛茶了）；
2、不撐的時候（撐的時候喝茶，不利于食物的消化）；
3、飯后一小時（一般這個時候食物消化得差不多了，血糖濃度也比較正常，喝茶不會有太大影響）
4、選擇適合自己體質(zhì)的茶類（容易感到饑餓的人盡量避免喝茶多酚、生物堿含量高的茶，例如天尖茶，生普。建議選擇喝口感更加柔和的千兩，茯磚，熟普）
5、適量喝茶（每次喝茶不要喝太多、太快，以免饑餓來得猝不及防）
最后來說，喝茶的時候也可以配上一些小茶點，這樣既能享受茶與食的美味，也不容易感覺到餓了。
