西湖龍井茶的三種泡法
今天來讓大家了解一下西湖龍井茶的三種泡法
材料/工具
西湖龍井、茶具、玻璃杯、開水
方法
西湖龍井茶的泡法一弄龍井:上投法
①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水后,投入約5公克龍井茶葉。
②.靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。
③.茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。
④.再仔細(xì)些欣賞,這真可說是一種藝術(shù)享受呢。
⑤.雖然已經(jīng)可以品飲了,但總難舍,再看她一眼。
西湖龍井茶的泡法二弄龍井:中投法
①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。
②.待茶葉舒展后,加滿開水。
③.可以喝了,但還是難舍,容你再多看她幾眼。
西湖龍井茶的泡法三弄龍井:下投法
①.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。
②.加入少許適溫開水。
③.拿起沖泡杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。
④.待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開水。
⑤.等待茶葉溶出茶湯。
⑥.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均。
⑦.倒入小茶杯中品飲。
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