好茶配好水
有好茶
但什么是好水？
現在我們用酵素養(yǎng)水，酵素至于水而言，就是凈化、轉化、提升。
我們對水的理解就代表著我們對生命的理解，好水不是那些被漂白粉消毒劑之類的化學制劑“凈化”過的水，好水就是小分子簇團的水，就是充滿了生命活力的水，就是具有分解、轉化、重組能力的水，穿透身體，攜帶的水電能供給著身體的能量需求，讓你遠離疾病，充滿活力。
現在無論什么我們都推崇所謂無菌化程序，自來水，食品加工，我們覺得這樣才能安心才安全。
因之而增加的添加劑充斥著生活的各個角落，也許我們從不曾想過，那些貌似被安全攝入的水和食品中的很多化學制品可能永遠都不會被身體化解，并由于進入水體而造成對生活環(huán)境永久性的傷害。
當我們沒有正確的認識去對待環(huán)境，環(huán)境最終就會用我們的方式加倍退還給我們。
因此，改變對水的觀念，不僅關系到自己和家人身體的健康，更是我們對待這個世界態(tài)度的轉變，每一個人都無處可逃。
那什么是養(yǎng)水？
非常簡單
在水中滴少許酵素，放一段時間再用就叫養(yǎng)水！
如果泡茶養(yǎng)水一定要是純凈水，礦物質水會和茶本身的茶元素發(fā)生反應，茶湯色會渾濁變暗，口感上也失去了茶的本色。
加了酵素的水，如果放置一段時間（長短不限，一般越長越好，注意密封即可），效果會更好，因為酵素分子們在持續(xù)工作，也可以認為是在發(fā)酵。
用酵素養(yǎng)出來的水，其口感要遠勝于未加酵素的同樣的水，更細、更滑、更軟。其作用在于，把水的分子團變小了，水質變好了。
酵素養(yǎng)的純凈水泡出來的茶，湯色更亮，口感更順滑，茶友們可以自己親自嘗試一下，耳聽為虛，眼見為實。
