01
紅茶沖泡技能
一般情況下,
沖泡紅茶的器具以紫砂和瓷器為主。
如果茶葉是高檔紅茶,
可以選用白色瓷器沖泡,
這樣方便觀察紅茶的湯色。
用95℃以上的沸水沖泡紅茶,
投茶量是茶與水的比例,約為1:50。
(1克茶葉,沖50毫升熱水)
02
紅茶品飲方法
有很多人喜歡清飲紅茶,
清飲能使茶葉發(fā)揮原本的香味,
能最大限度釋放紅茶的特色,
清飲重在享受紅茶醇厚的滋味。
另外,
紅茶也可依據個人口味,
在茶中添加牛奶、糖、蜂蜜、
或果汁來調味,這樣調出來的紅茶,
甜蜜香濃,別有一番滋味。