春茶是茶樹經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休眠，越冬后在春天萌發(fā)芽葉制成的茶葉，在每年早春的雨水過(guò)后，春芽便開始萌動(dòng)，截止目前許多茶類的春茶也都已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)地上市了。但是眼瞅著二月已經(jīng)過(guò)去，普洱春茶卻還遲遲未到，這又是為何？
地理環(huán)境和氣候不同
如詩(shī)云：人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。普洱茶樹一般位于的山頭海拔高，氣溫低，春季多干旱，降雨較少，因此茶樹生長(zhǎng)較為緩慢，會(huì)比低海拔地區(qū)的茶樹更晚發(fā)芽。
采摘難度不同
普洱大樹、普洱古樹樹齡大且為大葉種喬木，在不進(jìn)行人工壓條扦插、修剪去頂?shù)那闆r下，其野蠻生長(zhǎng)、冠幅巨大，需要茶農(nóng)登高爬上去采摘，單株采摘難度已然很大；再者，由于其冠幅巨大，茶樹與茶樹之間相距較遠(yuǎn)，采摘效率較低、費(fèi)時(shí)費(fèi)力，采摘周期亦較長(zhǎng)。
普洱茶春茶一般會(huì)在每年的三月份開始發(fā)芽和采摘制作，由于其漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期和巨大的采摘難度，使得其上市時(shí)間比一般的茶類稍遲一些。
正所謂好事多磨，好茶亦是如此，相應(yīng)地，普洱春茶在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的等待之后，帶來(lái)的不僅是一杯高品質(zhì)的春茶，更是一份夾帶著春天氣息的驚喜。
