世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。
這對(duì)中年人來說是需要的。歐共體還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。
喝茶的6大好處
好處一：抵抗紫外線
茶葉中含有的茶多酚成分是可水溶性的物質(zhì)，經(jīng)常喝茶水能夠減少陽光紫外線對(duì)皮膚的傷害，可以稱得上是性價(jià)比最高的防曬產(chǎn)品。如果堅(jiān)持用茶水洗臉的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚變得更干凈，能夠有效的縮小毛孔并且清楚臉部的油垢和細(xì)菌，起到很好的抗皮膚衰老的作用。
好處二：防蛀牙
幾乎所有的茶葉中都含有表面活性因子成分，這種物質(zhì)最大的功效就是殺菌和消毒。建議飯后在喝茶，因?yàn)榛钚砸蜃雍苋菀妆谎趸?，飯后喝的話可以保護(hù)牙齒，而且還能讓使口腔更干凈衛(wèi)生，減少了口臭、口腔異味的發(fā)生。
好處三：降低膽固醇
茶葉中的脂肪酶能夠有效的分解人體肝臟中的脂肪成分，從而減輕了肝臟的負(fù)荷，也促進(jìn)了肝臟的代謝功能。最明顯的好處就是血液中的膽固醇含量明顯降低了，長(zhǎng)期喝茶能夠有效的預(yù)防膽固醇過高引起的慢性疾病。
好處四：保護(hù)腸胃
茶葉中的堿性物質(zhì)比較多，所以經(jīng)常喝茶的話可以緩解腸胃內(nèi)的酸性成分，從而減少了腸胃內(nèi)胃酸對(duì)身體的損害。另外喝茶還能有效的調(diào)理腸胃有助于消化，經(jīng)常便秘的人也可以試試喝茶來緩解癥狀。
好處五：提高肌肉耐力
兒茶素成分能夠有效的燃燒身體內(nèi)的脂肪，從而改善身體肌肉的耐力，起到很好的抗疲勞的功效。兒茶素主要富含在綠茶中，所以經(jīng)常喝綠茶效果更明顯。
好處六：提高記憶力
茶葉中的茶多酚和咖啡堿成分都對(duì)大腦神經(jīng)很有益，尤其是茶多酚有增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)于學(xué)生族和工作人士來說有提高學(xué)習(xí)效率和工作效率的作用。
喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
