六大茶山：“煙韻”有何神奇魅力，能俘獲眾多普洱茶愛好者和收藏家們的喜愛？

129閱讀 2021-11-03 01:18 常識(shí)

常喝普洱茶的人，時(shí)常會(huì)聽到一個(gè)詞“煙韻”，這是指一款普洱茶所具有的一種特殊風(fēng)味。一直以來(lái)煙韻茶受到重度普洱茶愛好者的欣賞，也備受收藏流通市場(chǎng)的歡迎。它究竟有何神奇魅力，能俘獲眾多普洱茶愛好者和收藏家們的喜愛？

首先，小編帶大家來(lái)了解一下，什么叫煙韻茶？煙韻茶通過(guò)特殊工藝，在普洱茶品中融入特殊的煙香，讓茶品品鑒更添獨(dú)特的風(fēng)味。煙香與茶香交融，不僅可聞到，更可以融入茶湯品嘗到，特色鮮明，帶來(lái)獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)和精神享受。由于受到煙韻茶愛好者的大力追捧，已成為普洱茶的主要分類之一。

“煙韻”是如何產(chǎn)生的？云南高海拔、生態(tài)好的地區(qū)普洱茶含有特殊香氣，經(jīng)過(guò)高溫殺青和揉捻后會(huì)自帶煙香，即煙香和茶香完美融合，同時(shí)又不掩蓋原本的茶香，這就是自然的、令人愉悅的高級(jí)煙香。

煙韻茶中，以布朗產(chǎn)區(qū)的最為經(jīng)典、最受認(rèn)可，歷經(jīng)市場(chǎng)大浪淘沙脫穎而出，布朗茶濃郁豐富、飽滿厚實(shí)的口感。它極具穿透力的茶韻，與獨(dú)特的煙香交融在一起，啜飲后仍在口腔持續(xù)變化出細(xì)膩的回味。

而市場(chǎng)中，大部分“白菜”、“孔雀”都是帶煙香的茶，它們引領(lǐng)了煙韻茶的潮流。六大茶山2002年制作的第一款帶有“中茶”商標(biāo)普洱茶——云南七子餅茶，以及2021年制作的“青玉孔雀”均是采用布朗山核心產(chǎn)區(qū)原料，經(jīng)特殊工藝處理，制作出的含有“煙韻”的普洱茶，這也代表了六大茶山一直以來(lái)不變的初心。

六大茶山兩款茶均是精選云南勐海布朗山生態(tài)茶區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)多年的喬木老樹為原料精制而成。2002年“中茶牌”云南七子餅，經(jīng)過(guò)19年的倉(cāng)儲(chǔ)，“煙韻”更足，滋味更飽滿，不僅能感受到老茶的醇厚滋味，還能感受到融入茶湯中的煙香。

2021年青玉孔雀，作為潮流的“引領(lǐng)者”，不僅大氣尊貴風(fēng)范，還具有品飲收藏價(jià)值。它餅形周正、條索粗長(zhǎng)、色澤黑亮；香氣高揚(yáng)純正，蜜香突顯；湯色金黃透亮；湯質(zhì)飽滿、入口微苦顯煙香、苦能化甘、霸氣濃烈，回甘生津持久，山野氣韻強(qiáng)。