[導讀]：喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面。
茶最原始的用途是作為藥用，而后再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。
喉韻究竟是什么
普洱茶喉韻可理解為茶湯給人的感受，也可指滋味的表現(xiàn)力。一般來說喝茶首要條件是解渴，是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的干涸，進而調(diào)節(jié)水分在人體機能的作用。喉韻好的茶會給人驚喜，使人感到很舒服，從而影響人們對茶的喜愛程度。
喉韻詳細描述
1、當你咽下茶湯的時候，你能明顯感覺到茶湯是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶是沒有喉韻的，哪怕茶湯是熱喝，咽下茶湯之后，所有的感覺也是完全在口腔內(nèi)就結(jié)束了。
2、當茶湯咽下之后，若空口咽口水，則能明顯感覺到喉底肌肉有收緊感，喉頭發(fā)甜。
3、帶有強喉韻的茶，絕大多數(shù)都是屬于滿口回甘的茶，也就是說，茶湯只有在滿足了口腔內(nèi)的味覺刺激之后，才能夠深入到喉部甚至產(chǎn)生食道和胃部發(fā)熱的感覺。
普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面
甘
甘，是普洱茶湯帶來的喉部回甘的喉韻，是所有品茗者都喜愛的。甘的品味比較含蓄，不像香那么飄逸，往往和苦味相伴，苦盡甘來。許多品茗者所以喜歡苦味的茶湯，就是因為苦后而能回甘。
潤
潤，潤喉是解渴的第一步，再補充足夠的水分，因干渴而產(chǎn)生的郁悶立刻得以消除，胸懷舒暢。有時候天氣太干燥，或吃得過于咸膩，口干舌燥，白開水喝得越多，卻感覺越渴，此時如果能飲到一兩口上好的普洱茶，喉頭因此潤化，干渴感自然解除消失，舒服且順暢。一般喬木老樹的普洱茶，經(jīng)過生態(tài)倉儲陳化后，都能達到“喉吻潤，破孤悶”的境界。
燥
燥，是飲茶后喉頭不舒服的感覺。茶湯水性如果太利或太過苦澀，會使喉頭難受，產(chǎn)生干而燥的感覺，強烈者甚至造成吞咽困難。
高溫高濕環(huán)境下儲藏出來的普洱茶（濕倉茶）因為品質(zhì)受損，飲后鎖喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉頭極不舒服外，還會讓品飲者焦慮不安，影響健康，因此品飲者最好避開這樣的普洱茶。
普洱茶的生津效果形成良好喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液，在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無上至寶，有“延壽漿”之美譽?？谥猩蛞环矫婵梢越饪适骓?，另一方面可以滋潤自己的生命。品飲茶湯后生津，不但能舒順喉韻，滋潤口腔，營養(yǎng)生命，更能提供品茗的精神意境。
普洱茶是大葉茶種，茶葉內(nèi)涵成分特別豐富，生津功能特別強。依據(jù)一般品茗普洱茶的經(jīng)驗，那些新鮮茶品，或者只陳放了一二十年的茶品，所造成的生津是“兩頰生津”；
陳放三四十年的普洱茶，茶湯入口后則會有“舌面生津”的現(xiàn)象，即所謂“舌感普洱茶”的美感；而陳放五六十年以上的老普洱茶，茶湯已經(jīng)轉(zhuǎn)為極柔性，達到了入口即化的境界，不僅能刺激兩頰和舌面生津，還能激起“舌底鳴泉”的功效，喉韻和品飲意境都更加美妙。（來源：茶搜搜，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
