飯前飯后,普洱茶該怎么喝?

飯前飯后,普洱茶該怎么喝?

52閱讀 2021-09-30 02:46 常識

  普洱茶作為古老而又健康的飲品,人們對茶一直有著濃厚的感情。飲茶并不簡單,雖然飲茶有益健康,但飲時也要得法,掌握一定的度和一般常識,否則會損壞身體。此外也應(yīng)適當(dāng)考慮到人體健康狀況,不同的生理?xiàng)l件來決定飲哪種茶。 

  遼寧省茶文化研究會常務(wù)副會長趙忠武介紹說,一般而言,身體健康,身強(qiáng)力壯的體力勞動者、年輕人根據(jù)個人嗜好,飲用各式各樣的茶葉均可,其中以飲綠茶和青茶為宜;而老年人以紅茶、普洱茶為宜。因?yàn)榧t茶能抗衰老;普洱茶溫和,不宜飲綠茶;對于身體健康狀況不太好或處于女人正處于特殊生理時期時,茶類的選擇或飲用量的多與少就有講究了。
  不同病癥飲茶有講究
  對于冠心病患者來講,能否飲茶不能一概而論。而是要根據(jù)具體情況來定,比如,心動過速的冠心病患者,宜少飲或不飲為好。如果要喝的話,最好選擇淡茶或脫咖啡因的茶。因?yàn)椴枞~中的生物堿,尤其是咖啡堿和茶堿,都有興奮作用,能增強(qiáng)心肌的機(jī)能,多喝茶或喝濃茶會促進(jìn)心跳過快。
  而對于心動過緩或竇戶傳導(dǎo)阻滯的冠心病患者來說(一般心率通常為60次/分鐘)就與心動過速的冠心病患者正相反,可適當(dāng)多喝些茶,最好喝普洱、烏龍茶、紅茶偏濃的茶類,不但無害,還可以提高心率作用。

  另外,對于脾胃虛寒者,尤其是有嚴(yán)重胃病或胃潰瘍的人,不宜飲綠茶,因綠茶性偏寒,對脾胃虛寒者不利。茶本身性能就有助消化功能,有胃病或胃潰瘍、十二指腸潰瘍的最好不飲或少飲些性溫暖胃的紅茶或或普洱茶為好。
  對于有肥胖癥的來講,飲各種茶都能達(dá)到減肥的功效,因?yàn)椴枞~中的咖啡堿、黃烷醇類、維生素類等化合物,都能促進(jìn)人體脂肪氧化,除去人體內(nèi)多余的脂肪。但不同茶,根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)各有區(qū)別:降脂減肥效果最好的茶是烏龍茶、沱茶、普洱茶和紫壓茶類。
  處于特殊時期三期(經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期)的女人,最好不飲茶或少飲茶。要飲就喝些脫咖啡因的茶。因茶葉中含有茶多酚和鐵離子會產(chǎn)生絡(luò)合作用,使鐵離子失去活性,處于三期的婦女,飲濃茶易引起貧血癥,又因茶葉中咖啡堿對神經(jīng)和心血管都有一定刺激性,而處于三期的婦女飲濃茶對本人身體恢復(fù),對嬰兒的生長都會帶來不良影響。

  飯前飯后飲茶有說法
  除了要針對不同身體狀況選擇茶類之外,飲茶還有一些時間和飲食搭配上的說法。
  首先是飯前不要大量飲茶。特別是飲過量濃茶,一是沖淡胃液,二是影響胃液的分泌,會使人飲食時感到無味,消化吸收受到影響。
  其次飯后也不要立即飲茶。飲茶有助消化、去脂,但因茶葉中含有茶多酚,它與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等會產(chǎn)生凝固作用,如果飯后立即飲茶,會直接影響到人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的充分吸收之原故。
  此外,飲沖泡次數(shù)過多的茶就不要飲用了。一般茶葉經(jīng)過三次沖泡,95%-98%以上可溶于水里的營養(yǎng)成分和藥效物質(zhì)已經(jīng)基本被浸出,再沖泡,就沒什么可利用的物質(zhì)了。如果繼續(xù)沖泡,茶葉中的一些對人體有害的微量元素(鉛、汞、砷、鎘、銅)會被浸泡出來,無利反而有害。

  飲茶最好現(xiàn)飲現(xiàn)泡。如果沖泡時間過久不飲,茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等都會氧化,使茶湯變質(zhì),變色,變性,而形成一種對人體有害物質(zhì),同時由于種種原因,茶湯還會滋生細(xì)菌,飲后會對人體不利,甚至致病。
  最后吃海鮮、魚、蝦類和含磷、鈣豐富的食物時,最好不要喝茶,因?yàn)椴柚泻胁菟岣苋菀缀土?、鈣形成草酸鈣,易得結(jié)石癥,將會危害身體健康。


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