普洱茶的香氣吸引著眾多愛(ài)茶的茶友,花香、果香、蜜香、焦糖香…這些名詞相信很多茶友都有所耳聞。
一款茶具有高揚(yáng)的香氣,是更能得到消費(fèi)者的青睞,而這些香氣也確實(shí)是,增加了普洱新茶的適口性,但同時(shí)也犧牲了普洱茶后期存儲(chǔ)的價(jià)值。
除了花香、果香、蜜香等,普洱茶還有一個(gè)很“新潮”的香氣概念?!固窍愣固窍愫艽蟪潭壬鲜菫榱搜谏w渥堆味,而使用高溫烘焙造成的。
說(shuō)到渥堆味,渥堆是熟茶正常的發(fā)酵工藝,渥堆味就是在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生的。屬于正常的工藝氣息,隨著發(fā)酵技術(shù)的提升,渥堆味也是可以避免的。
普洱茶雖香,卻很有可能無(wú)法,越陳越濃越香,各位茶友在挑選或品飲時(shí)可要留心了。(來(lái)源:五正熟茶,圖來(lái)源:茶友網(wǎng)圖庫(kù))