在喝普洱茶的時候，對于不太耐泡的茶葉，一般在7、8泡之后就很容易出現(xiàn)水味，一般來說，這種情況下出現(xiàn)水味是正常的。但若是一開始進行普洱茶的沖泡，便喝出了水味，那可是不太正常的，那么是哪些因素導(dǎo)致了你泡的普洱茶一開始便出現(xiàn)了水味呢？
原因一、水質(zhì)
沖泡普洱茶水質(zhì)是比較講究的，一般來說，盡量使用山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水等這些中性水，最簡單的區(qū)別方法就是利用ph值進行判斷，ph值在7以下的適合用來沖泡普洱茶，ph值在7以上的不建議進行普洱茶的沖泡，水質(zhì)會很大因素的干擾普洱茶出現(xiàn)水味。
原因二、水溫
對于普洱茶沖泡的水溫都要求在100攝氏度，若是新生茶的話，水溫則建議是95攝氏度。水溫的高低是間接造成普洱茶出現(xiàn)水味的因素之一。若是沖泡的水溫太低，那么普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)就不能被喚醒，保留一部分內(nèi)含物質(zhì)的茶水，喝起來可不就出現(xiàn)水味了嗎？
原因三、受潮
普洱茶的儲存環(huán)境多要求是通風(fēng)透氣、保持干燥、避光，別看這些跟背教科書一般的要求，其實是有很大意義的！普洱茶在儲存的環(huán)境中若是沒有注重濕氣的含量導(dǎo)致了受潮，對于受潮不嚴(yán)重的茶葉來說，干茶我們?nèi)庋鄄荒芸闯鎏?，一旦進行沖泡，口感就絕不會欺騙你！這種受潮的茶葉因為吸附了空氣中的水分，沖泡后的茶湯就會變得單薄，有種茶水不能融合的感覺，也就是我們所說的“水味”。
原因四、醒茶
普洱茶出現(xiàn)水味的原因，其實還與醒茶有一定的關(guān)系。如果醒茶不足，也會出現(xiàn)水味。
我們不能因為普洱茶有水味就判定這款茶不好，在沖泡正常的情況下，出現(xiàn)水味應(yīng)該及時進行茶葉的更換?。▉碓矗赫x茶行，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
