茶樹花一朵
花香滿枝頭
隨風輕輕搖曳
芬芳茶香淡淡散出
……
不經(jīng)意間，在翠色欲流的茶山間，一朵純潔雪白，花央中間帶有金黃色蕊心的茶樹花正悄然綻放了。雪白的花朵吐露著優(yōu)雅的芬芳，在綠葉叢中綴出點點白，像是朵朵漂浮的白云鑲嵌在碧綠的翠玉之中，多么恬靜，多么安詳！
看著豐腴的花瓣，聞著沁人清香，走在茶山之間，仿佛看見一股溫柔的力量在向我們招手、微笑，柔化了彼此的心田。茶樹花，在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名，無人問津。中國最早的茶葉專著《茶經(jīng)》言及茶樹花時，以“花如白薔薇”輕描淡寫一筆帶過。此后，幸運之神就一直沒有光顧過茶樹花，千百年來很少有人識得其“廬山真面目”。
現(xiàn)在，隨著茶學專家對茶樹花的持續(xù)關注，這朵茶樹家族中的“女兒花”漸漸也被人們所熟知。茶樹花不但可以像茶葉一樣，可以進行沖泡品飲，同時她還被開發(fā)運用到了各個領域，茶樹花面膜，茶樹花香水，茶樹花食品……身影無處不在。
茶樹花春初開花，春末結茶果，生長周期較長，含有多種人體有益的物質(zhì)，特別是抗氧化物質(zhì)含量很高，其抗氧化能力可與世界公認的迷迭香媲美，還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養(yǎng)顏美容等功效。茶樹花內(nèi)含有的茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質(zhì)、皂甙等對人體有效物質(zhì)占其自身90%以上。
茶樹花可單獨沖泡飲用，也可與茶葉一起沖泡，其湯色金黃，茶香彌漫，味道可口。茶花吃起來稍帶苦澀，可以浸酒、涼拌、煮茶花粥等。
多么迷人的茶樹花，花瓣一層裹著一層，嬌小可愛又清新脫俗，花開輕柔一刻，舒展輕曼，散發(fā)出獨有的醉人花香，細細一嗅，還有淡淡的茶香輕輕散出。茶樹家族中的“女兒花”，她陪著茶樹一塊，靜靜的生長在深山之中，等待著你發(fā)現(xiàn)她特別的魅力！
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