香氣是茶葉的靈魂,香氣是普洱茶永恒的魅力。
有一首贊美普洱茶的詩曰:“滇南佛國產(chǎn)奇茗,香孕禪意可洗心”。
聞香——陳香
陳香:品味陳香是普洱茶的至高境界與享受,每個喜愛普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴,越陳越香。
陳香展現(xiàn)為時間的氣息,歷史的氣息,感覺似老酒醇活之底蘊(yùn),清淡而幽雅、低沉且纏綿,迷迭香繞,令茗者愉悅且沉醉。
所以陳香是普洱茶隨時間流逝而逐漸變化所散發(fā)出來的香氣,聞時有讓人迷醉的感覺。
陳香在老茶中更為明顯,氣韻悠長,輕淡而纏綿,似有醉意。
“舒展皓齒有余味,更覺鶴心通杳冥。”繁華襲來,泡一杯普洱茶,把氤氳的意象泡開,聞著普洱茶香,可以讓心遠(yuǎn)離塵囂,心無旁騖。
此文章內(nèi)容節(jié)選自《云南普洱茶的飲用與品鑒》
整理編輯|九九 圖片|關(guān)茶