普洱生茶可以和熟茶一起混合存放嗎?普洱生茶和熟茶最好不要混合在一起存放,兩者雖同為普洱茶,但其工藝、香氣、滋味等大有區(qū)別,茶葉最容易竄味,若將兩者放一起混合存放,那么后期的滋味、香氣都可能會很雜,因此,不建議兩者混合存放。
普洱生茶和普洱熟茶不可以混合存放的原因:
1、生茶和熟茶香氣是完全不同的。生茶的香氣多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香,因?yàn)橄銡忸愋屯耆煌?,所以不可以把生茶和熟茶一起混合存放,否則導(dǎo)致香氣交叉吸附后,香氣方面是很難純正的。
2、生茶和熟茶的葉底茶渣顏色完全不同,生茶的葉底顏色隨儲藏時(shí)間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉互相混雜在一起,既使葉底“花雜”,也影響儲藏茶葉的價(jià)值。
不僅僅是生茶和熟茶不建議一起混合存放,即使是同樣為生茶,但是不是同一個(gè)廠家生產(chǎn)的話,也不可以存放在一起,因?yàn)椴煌膹S家制作工藝上也是不同的,所以香氣、色澤、口感等方面也是非常不好的,如果混合一起存放的情況下,會導(dǎo)致干擾到其中的變化,最終影響到品質(zhì)。
其實(shí),根據(jù)茶餅的特點(diǎn),也要分不同的保存方式的,普洱茶對于存放地點(diǎn)要求并不挑剔,存放環(huán)境要求不受陽光直射,陰涼通風(fēng),避免串味,蚊香、樟腦丸等強(qiáng)烈氣味的物品就可以了。并且新茶或是陳放了30年的茶品,存放環(huán)境要求保存通風(fēng)、干燥哦。