普洱茶有生熟的區(qū)別,各有差異。熟茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的茶,在茶性方面就會(huì)比生茶更溫和,所以適宜的人群也就比較廣泛。
但是,熟茶也有好有壞,為了不買(mǎi)到品質(zhì)差的熟茶,我們就需要了解優(yōu)質(zhì)熟茶具備的特點(diǎn),這樣才能利于我們選購(gòu)。
那么,好的熟茶有哪些特點(diǎn)呢?下面我們就來(lái)了解看看。
好熟茶都具備的共同特點(diǎn)
1、好原料
原料的質(zhì)量是一款好茶的根底,這道理不管放在生茶還是熟茶上都是通用的。
低質(zhì)量的原料即使運(yùn)用最佳的技術(shù)進(jìn)行發(fā)酵,質(zhì)量也不可能發(fā)作驚天動(dòng)地的變化,只有用好的原料才能制成一款好茶。
2、口感有特點(diǎn)
能被茶友追捧的熟茶,必定因?yàn)榇瞬璧目诟杏兴奶匦浴?/p>
一款毫無(wú)特色的茶正如普通人走進(jìn)人群,看著總覺(jué)得眼熟,卻不會(huì)有絲毫回憶,要揚(yáng)名于市場(chǎng),高質(zhì)量之下,更必須有其明顯的特色。
3、能經(jīng)得起檢驗(yàn)
普洱茶最誘人的地方在于它的越陳越香。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵的熟茶相比生茶可以不用經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化就可以品飲,可是這并代表熟茶就不能飽嘗時(shí)間的檢驗(yàn)。
一款好熟茶,經(jīng)過(guò)合理的發(fā)酵,能讓其在歷經(jīng)時(shí)間歷練后,仍有非常好的轉(zhuǎn)化空間,這才是越陳越香的精粹。
4、潔凈的倉(cāng)儲(chǔ)
熟茶與生茶相同,都不能忽略倉(cāng)儲(chǔ)的要求。好的倉(cāng)儲(chǔ)是熟茶可以進(jìn)行優(yōu)異轉(zhuǎn)化,保持優(yōu)秀口感的必要條件。
曾經(jīng),因?yàn)楦蹅}(cāng)盛行,致使留存的倉(cāng)儲(chǔ)潔凈、自然陳化的干倉(cāng)熟茶相對(duì)較少,而加上熟茶的品飲特點(diǎn),中老期的熟茶存世量更是逐年迅速削減,現(xiàn)存?zhèn)}儲(chǔ)潔凈熟茶大多被業(yè)內(nèi)奉為精品。
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